Departamento De Logistica
Páginas: 4 (894 palabras)
Publicado: 8 de enero de 2013
COMPRAS, ALMACENES Y DISTRIBUCION
Sistema de Compras.
01. Organización del Sistema Logístico. La función logística en un hotel, es la que proporciona los insumos, materiales y serviciosnecesarios para su funcionamiento. Organizando, planificando, coordinando y controlando el ciclo, desde que se produce la necesidad de adquisición, consumo o utilización, hasta que ésta se satisface física yadministrativamente.
02. Determinación Qué, Cómo y A quién se debe Comprar. El primer paso es establecer normas para realizar las compras y bajo que criterios se organizó el sistema, que puedenser bajo aspectos de calidad, cantidad, oportunidad, etc. es decir lograr determinar en qué momento hay que comprar, al precio más conveniente y la cantidad necesaria.
03. La Normalización. Esla reglamentación que debe existir en la empresa, con la finalidad de unificar criterios, optimizar la variedad de artículos, tomando en consideración calidades, dimensiones, usos, etc. a fin desimplificar y reducir los gastos de adquisición, almacenamiento, manipulación y merma.
04. Presupuesto y Plan de Compras - Cuánto - Cuándo. La importancia de un plan de compras es evidente, presuponela existencia de un subsistema de información y proyección incluido dentro del Sistema Logístico, organizado en función de las actividades que les toca cumplir a cada uno de los departamentos, ytambién agrupadas por similitud o afinidad, con la jerarquía y autoridad adecuada a la responsabilidad por desempeñar en la función planificación.
¿Verificar si existe un plan de compras?
¿Se conocencuáles son las cantidades necesarias que se deben comprar en insumos para la producción, según una estadística confiable y un presupuesto profesional en concordancia a una estrategia empresarial deinversión y seguridad?
¿Se analiza el presupuesto, tanto mensual como anual de las compras?
05. Análisis de Proveedores - A Quién, Directorio. Verificar si existe una lista de proveedores,...
Sistema de Compras.
01. Organización del Sistema Logístico. La función logística en un hotel, es la que proporciona los insumos, materiales y serviciosnecesarios para su funcionamiento. Organizando, planificando, coordinando y controlando el ciclo, desde que se produce la necesidad de adquisición, consumo o utilización, hasta que ésta se satisface física yadministrativamente.
02. Determinación Qué, Cómo y A quién se debe Comprar. El primer paso es establecer normas para realizar las compras y bajo que criterios se organizó el sistema, que puedenser bajo aspectos de calidad, cantidad, oportunidad, etc. es decir lograr determinar en qué momento hay que comprar, al precio más conveniente y la cantidad necesaria.
03. La Normalización. Esla reglamentación que debe existir en la empresa, con la finalidad de unificar criterios, optimizar la variedad de artículos, tomando en consideración calidades, dimensiones, usos, etc. a fin desimplificar y reducir los gastos de adquisición, almacenamiento, manipulación y merma.
04. Presupuesto y Plan de Compras - Cuánto - Cuándo. La importancia de un plan de compras es evidente, presuponela existencia de un subsistema de información y proyección incluido dentro del Sistema Logístico, organizado en función de las actividades que les toca cumplir a cada uno de los departamentos, ytambién agrupadas por similitud o afinidad, con la jerarquía y autoridad adecuada a la responsabilidad por desempeñar en la función planificación.
¿Verificar si existe un plan de compras?
¿Se conocencuáles son las cantidades necesarias que se deben comprar en insumos para la producción, según una estadística confiable y un presupuesto profesional en concordancia a una estrategia empresarial deinversión y seguridad?
¿Se analiza el presupuesto, tanto mensual como anual de las compras?
05. Análisis de Proveedores - A Quién, Directorio. Verificar si existe una lista de proveedores,...
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