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UNIDAD DIDACTICA 6
CREANDO EMPRESA

Departamento de Producción
1. INTRODUCCIÓN
En esta unidad conoceremos la importancia del departamento de producción. Éste se
ocupa de la realización del producto, los costes y de otros factores que intervienen en la
elaboración del mismo. Es el corazón de una empresa.
Enel departamento de producción se realizan las siguientes funciones:
1� Análisis y control de lo que fabricamos.
2� Medición del trabajo.
3� Formas de trabajar.
4� Higiene y seguridad industrial.
5� Control de la producción y de los inventarios.
6� Control de Calidad.
En resumen, su función principal es elaborar un producto de calidad con el menor costo
posible, también debe controlar elmaterial con el que se trabaja, planificar los pasos
que se deben seguir, las inspecciones y los métodos, el control las herramientas, asignación de tiempos de elaboración, la programación, etc.

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2. FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN

¿Qué necesitamos para producir?
• Un espacio o local donde nos instalaremos.
• Maquinaria, materias primas y otros componentes, herramientasy demás útiles.
• Personal cualificado para la elaboración.
• Un tiempo para fabricar el producto.
Producir es también aumentar la utilidad y el uso de los bienes para satisfacer necesidades humanas. De ahí que podamos decir que la actividad productiva no se limita a la
producción física sino que tiene en cuenta otras cuestiones como el cuidado del medio
ambiente, las relaciones humanas, elcumplimiento de normativa específica.... Todos
estos aspectos añaden valor al producto.
RESPONDE EN TU CUADERNO DE ACTIVIDADES

1. Imagina que creas una empresa de carpintería y tienes tu primer pedido: un
sillón. Ponemos los cinco sentidos para elaborarlo de la mejor forma posible.
• ¿Qué características tendremos en cuenta para que el sillón sea del agrado de nuestro cliente?
• ¿Quétendremos que controlar para que se entregue en la fecha establecida? Realiza un
pequeño esquema.
• ¿Qué necesitamos para su fabricación? ¿ Qué podemos hacer para reducir costes?
2.1. Proceso de transformación
En este momento tendremos que transformar las materias primas en productos elaborados.
Imaginemos, que queremos realizar una serie de marcos para cuadros, tendremos que adquirir primero lasmaterias primas (maderas, pinturas, etc.)
para luego construir el producto elaborado (cuadros ya montados).
El proceso de transformación está compuesto por:
1� Tarea: Es una actividad a desarrollar por los trabajadores y/o máquinas sobre las materias primas. En nuestro ejemplo, la elaboración de un cuadro,
las tareas serían: medir, cortar maderas, pegar las, diferentes partes, etc.DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN

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2� Productos intermedios: Son los elementos resultantes de las tareas intermedias que han de hacerse para conseguir el productos final. Siguiendo con nuestro ejemplo son productos intermedios las maderas pegadas o las maderas
pintadas, etc. antes de convertirse en cuadros terminados.
3� Información: Son las instrucciones donde se explican los pasos adesarrollar
para la realización de las diferentes tareas.
4� Almacenamiento: Las materias primas, los productos semiterminados y productos terminados se depositarán en un almacén hasta que sean vendidos o
utilizados en nuevos procesos de transformación .
RESPONDE EN TU CUADERNO DE ACTIVIDADES

2. Queremos construir el cuadro del ejemplo anterior. Haz un diseño del
producto.
• Realiza ungráfico, describiendo en el mismo los pasos necesarios para construir el
producto que has diseñado.
• Cita los materiales, herramientas, útiles que necesitas.
• Redacta unas instrucciones que recojan los pasos para poder realizar cada tarea.
•¿Qué harías una vez terminado el cuadro?.
2.2 Factores que afectan a la producción
A la hora de elaborar un producto, tenemos que tener en cuenta una...