Departamento y Fuentes De Ingreso De Un Hotel

DEPARTAMENTO Y FUENTES DE INGRESOS
INGRESOS DIVERSOS
DESCUENTOS
Existen dos tipos de descuentos en efectivo y comercial. Los descuentos en efectivo se consideran como un artículo de ingreso separado y el total ganado se muestra en el estado de cuentas de ganancias y pérdidas bajo el concepto de otros o ingresos diversos. Las personas de crédito ofrecen descuentos en efectivo solo como estimuloa los hoteles por pagar sus cuentas dentro de un periodo específico
Los descuentos comerciales por otra parte dependen solo del tipo o cantidad de mercancía que se compre. Se deducen de los precios netos y el neto es la cantidad que se ofrece o toma por cualquier descuento en efectivo si se hace. Las cantidades netas precios netos menos descuentos comerciales se convierten en el costo real dela mercancía que se compra y por lo tanto que se registra.
COMISIONES
Las comisiones se incluyen en bajo concepto de ingresos diversos y representan las cantidades recibidas de las compañías o individuos que no son arrendatarios o concesionarias que ocupan un espacio en el hotel. Por lo tanto las comisiones se incluyen en esta categoría dependiendo hasta cierto punto de las instalaciones yservicios disponibles del hotel.
Estos y otros cargos por ventas de artículos que recogen personalmente los huéspedes, pueden por lo menos al contralor del hotel un indicio de cuál debe ser el total de las ventas con comisión
CUOTAS DE ESTACIONAMIENTO
Los hoteles que no tienen su propio estacionamiento, para completar los negocios que se generan por el público que viaja, deben haceralgunos arreglos para estacionar los autos. Por lo general esto toma forma de un convenio o acuerdo con los encargados de un estacionamiento o lote cercano que proporcione los espacios que se necesitan. La mayoría de estos acuerdos requiere que los huéspedes paguen por estacionar sus autos, y el hotel reciba un porcentaje del total de los cargos o cobros por una comisión
Las cuotas deestacionamiento por lo regular se cargan a las cunetas de los huéspedes. Dependiendo del acuerdo las cuotas pueden ponerse en la cuenta diaria a cuando el huésped deje el hotel.
Asimismo los reembolsos por cuotas de estacionamiento se pueden hacer de dos formas: el pago completo debe entregarse a los encargados del estacionamiento junto con los cargos, cuyo caso los cajeros de la recepción tratan cadatransacción como un desembolso y lo ponen en la cuenta del huésped y periódicamente el hotel recibe pagos por la comisión debida.

ALIMENTOS Y BEBIDAS Y BANQUETES
Los ingresos diversos también se realizan en las operaciones de alimentos y bebidas de un hotel. Sin embargo estas ganancias no se incluyen en la sección de otros ingresos de los estados de cuenta de pérdidas y ganancias. Aunque afectanel departamento de alimentos y bebidas se muestran como un ingreso diversos o se aplica contra la categoría de gastos relacionados a este departamento. Estos ingresos se derivan principalmente de dos fuentes: el margen de beneficios o descuentos en artículos que se compran específicamente para revenderse a in dividuos, grupos compañías que patrocinan funciones de banquetes y la venta de artículosde especialidad para cafeterías restaurantes o bares.
Si los ingresos diversos se realizan de una manera de beneficio del costo o descuentos es enteramente una decisión de la gerencia o administración.
Es este punto debemos mencionar que los contratos de los arrendatarios y concesionarios de un hotel por lo general tienen una clausula dándoles el privilegio exclusivo de abastecer a cualquierartículo perdido por un huéspedes de banquetes si se tiene como parte de sus existencias normales
Un control adecuado es relativamente simple: todo lo que se necesita es una hoja de trabajo, guardada por el auditor de banquetes y el absoluto requerimiento de que ninguna factura del vendedor por cualquier artículo comprado para reventa a un huésped del banquete se pague sin la aprobación del...