departamentos operados y no operados de un hotel

UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA
Universidad Católica Del Ecuador
FECHA: 05 de septiembre de 2013

PLANES DE ALOJAMIENTO DE UN HOTEL
Los hoteles generalmente tienen más de un  plan paraofrecer al cliente la posibilidad de optar por el que más le convenga.-
Cuando el hotel fija las tarifas de las habitaciones incluye muchas veces, junto con el alojamiento, determinados servicios dealimentos y bebidas, como desayunos, comidas, y cenas.

De acuerdo con los servicios elegidos se arman los planes de alojamiento siguientes.

P.E. Plan Europeo: Alojamiento sólo.
P.C. PlanContinental: Alojamiento + desayuno
P.A.M. Plan Americano Modificado: Media Pensión
                     (Alojamiento + desayuno + 1comida)
P. A.  Plan Americano: Pensión completa                        (Alojamiento + desayuno + 2 comidas)

DEPARTAMENTOS OPERADOS Y NO OPERADOS DE UN HOTEL
Conforman todas las aéreas productivas en las operaciones, es decir generan la venta de producto terminados a saber:Habitaciones: Las habitaciones es el núcleo fundamental de una instalación hotelera ya que es el concepto básico que el cliente abona. Su venta depende en gran medida, de las condiciones de éstas, ysu demanda será más amplias, si se corresponde con las posibilidades de ofertas del mercado actual.
Alimentos y bebidas: El departamento de Alimentos y Bebidas es de los más importantes dentro de unhotel, ya que de allí es donde se genera aproximadamente el 50% de todas las ganancias. El objetivo de este departamento es ofrecer un buen servicio y producto a los comensales a fin de satisfacersus necesidades y darle una buena imagen al hotel para cual trabajan.
Lavandería: Este departamento es el encargado de la ropa que el cliente utiliza directamente durante la estancia, teniendo encuenta una serie de condiciones.
Teléfono: El Departamento de Teléfono se encarga tomar medidas necesarias para prevenir y corregir cualquier falla, además canalizar cualquier queja y...