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Páginas: 2 (423 palabras) Publicado: 15 de noviembre de 2013
-Principales minerales y su aportacion para el correcto desempeño del organismo

Los minerales son micronutrimentos inorgánicos que forman parte de algún órgano o elemento del cuerpo, como son loshuesos o la sangre y se adquieren a través de algunas frutas, vegetales y otros alimentos.
Entre los más importantes para el cuerpo están: hierro, cinc, calcio, potasio, sodio, yodo, magnesio yotros más.
Hierro
Sirve para producir hemoglobina
y transportar
oxígeno a todo el cuerpo.
Su falta provoca: Anemia, fatiga, depresiones
y favorece las infecciones.
Viene en: Higos, vegetalesde hoja verde,
dátiles, cereales, leguminosas, pepitas,
yema de huevo, hígado, carnes, sardinas.



Magnesio
Sirve para: Ayudar al funcionamiento de
los músculos, conservar sanos loshuesos,
dientes y articulaciones.
Su falta provoca problemas en músculos y
nervios, debilidad y convulsiones.
Viene en: Germen de trigo, habas, frijoles,
maíz, avena, almendras, azúcar morena,nueces, higos, verduras de hoja verde.


Calcio
Sirve para la formación y cuidado de huesos y dientes, participa en la coagulación de la sangre, ayuda a las funciones musculare y es necesariopara el sistema nervioso.
Su falta provoca: Reblandecimiento y debilidad en los músculos, raquitismo, osteoporosis y favorece las caries y la debilidade de las uñas.
Viene en: Hortalizas de hojaverde, berros, verdolagas, semillas de ajonjolí y perejil, leche, queso, mantequilla, tortillas, sardinas y charales.
Fósforo
Sirve para: La formación de huesos y dientes y produce energía para laformación de células.
Su falta provoca: Debilidad y anorexia.
Viene en: Cereales, frijoles, lentejas, habas, carnes, pescados, pollo, huevo, yogurt.
Selenio
Sirve para: Es antioxidante, protegecontra en cáncer, ayuda al buen funcionamiento del corazón, el hígado y los órganos reproductivos.
Su falta provoca: Dolores musculares.
Viene en: Cereales integrales, verduras, carne, pescado,...
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