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Desayuno: Una taza de café descafeinado con un poco de leche descremada, tostadas sin sal con mermelada o un yogur con frutas.
Almuerzo: Filete magro de ternera a la plancha, papas hervidascondimentadas con aceite de oliva, ajo y perejil y un plato de ensalada verde. Todo sin sal o condimentado con sal de ajo.
Merienda: Sándwich de pan y queso sin sal, una fruta de estación.
Cena: Unplato abundante de pastas caseras con salsa natural, los ingredientes de ésta deben ser cocidos en crudo y condimentados con especias y saborizantes sin sal. Media taza de ensalada de frutas naturales.Las personas que sufren de hipertensión, además de ingerir los medicamentos indicados por su médico de cabecera deben mantener una dieta equilibrada y baja en sodio.
Lo ideal es aumentar laingesta de frutas y verduras, reducir lo más que se pueda el consumo de sodio, incrementar la incorporación de calcio, magnesio, de vitaminas A y C, de fibra, grasas no saturadas y carbohidratos.
•Productos lácteos (quesos sin sal)
• Carnes magras.
• Pescados frescos
• Panes, harinas, sémolas y cereales sin sal
• Verduras, legumbres y hortalizas
• Frutas naturales
• Frutos secos sin sal
•Aceites vegetales crudos
• Mantecas, margarinas sin sal
• Condimentos
• Agua natural, las aguas mineralizadas no son aptas para los hipertensos.
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MENÙ PARA PACIENTES HIPERTENSOS.

Desayuno
Lechedesnatada
Un cruasán.
Dos mandarinas.
Comida
Crema de verduras.
Filete de ternera a la plancha.
Una pera.
Merienda
30 gramos de nueces.
Cena
Ensalada de escarola y granada.
Palometa alhorno.
Un plátano.






















SEGUNDA OPCIÓN.

Desayuno
Leche desnatada
50 gramos de pan sin sal con miel.
Un kiwi.
Comida
Arroz blanco.
Lubina al horno.
Dosmandarinas.
Merienda
Un yogurt desnatado.
Cena
Espinacas salteadas con aceite y ajo.
Pollo a la naranja.
Una manzana.

RECOMENDACIONES…
Caldos bajos en sodio, pimientos, especias, vinagre,...