Derecho a la alimentacion adecuada

DERECHO A LA ALIMENTACION ADECUADA
La lucha contra el hambre y la desnutrición es más que una obligación moral o una opción política; en muchos países es una obligación de derechos humanos jurídicamente obligatoria.
El derecho a la alimentación está reconocido en la declaración universal de Derechos Humanos de 1948 como parte del derecho a un nivel de vida adecuado y está consagrado en elpacto internacional de derechos económicos, sociales y culturales de 1946. Todos los seres humanos, independientemente de su raza, color, sexo, idioma, religión, opinión, política o otra condición tiene derecho a la alimentación adecuada y el derecho a vivir libres del hambre.
El derecho a la alimentación es un derecho incluyente. No es simplemente un derecho a una ración mínima de calorías,proteínas y otros elementos nutritivos concretos. Es un derecho a todos los elementos nutritivos que una persona necesita para vivir una vida sana y activa, y a los medios para tener acceso a ellos.
Es importante destacar ciertos elementos del derecho a la alimentación como que: el alimento debe estar disponible, ser accesible y adecuado. Por disponibilidad se requiere que se pueda obtener de recursosnaturales, y otra parte deben estar disponibles para su venta en mercados y comercios.
La accesibilidad requiere que los alimentos estén al alcance de las personas desde el punto de vista económico, y de estar forma tener una dieta adecuada. Y por alimento adecuado se entiende que la alimentación debe satisfacer las necesidades de la dieta teniendo en cuenta la edad de la persona, condiciones devida, salud, ocupación, sexo, entre otras.
Unos de los errores mas comunes acerca del derecho a la alimentación es pensar que el Derecho a la Alimentación es lo mismo que es derecho a ser alimentado, y no es así, el derecho a la alimentación es principalmente a alimentarse en condiciones dignas.
Por otro lado, podría pensarse que se deniega a las personas el derecho a la alimentación porque nohay suficientes alimentos para todos. No obstante, según la FAO, el mundo produce suficiente cantidad de alimentos para alimentar a toda su población. La causa básica del hambre y la desnutrición no es la falta de alimentos sino la falta de acceso a los alimentos disponibles.
El derecho a la alimentación adecuado no es lo mismo que el derecho a una alimentación segura. Esto es demasiado limitado,el derecho a la alimentación requiere que la alimentación adecuada esté disponible y sea accesible, lo cual se refiere a la cantidad, calidad y su carácter apropiado, tomando en cuenta los aspectos culturales y fisiológicos de la persona.­
Los derechos humanos son interdependientes, indivisibles e interrelacionados. Esto significa que la violación del derecho a la alimentación puede menoscabar elgoce de otros derechos humanos, como a la educación o a la vida, y viceversa. Algunos de los ejemples de esta correlación es:
El derecho a la salud. La nutrición es un componente tanto del derecho a la salud como del derecho a la alimentación. Cuando una mujer embarazada o que está amamantando ve denegado su acceso a alimentos nutritivos, ella y su bebé pueden sufrir desnutrición aunque recibanatención prenatal y postnatal. Cuando un niño sufre de enfermedad diarreica pero se le niega el acceso a tratamiento médico, no puede disfrutar de una situación nutricional adecuada aunque tenga acceso a la alimentación.
El derecho a la vida. Cuando las personas no se pueden alimentar y enfrentan el riesgo de muerte por hambre, desnutrición o las enfermedades resultantes, se puede poner tambiénen riesgo su derecho a la vida.
El derecho al agua. No se puede hacer efectivo el derecho a la alimentación si las personas carecen de acceso a agua limpia para su uso personal y doméstico, definida como agua potable, para lavar ropa, preparar alimentos y usar en la higiene personal y doméstica.
El derecho a la información. La información es fundamental para el derecho a la alimentación....