derecho

Esta receta no sé si exista o no solo sé que un día estaba muy caro el pollo y mi madre quería enchiladas suizas y solo tenía carne molida asique hizo las enchiladas con carne molida y acontinuación le redactare el menú que preparo ese día que por cierto fue muy delicioso y es el mismo que yo preparare para deleite de mis compañeros espero les agrade.
Ingredientes
5 chiles verdes
50 gramos detomate 
Hojas de cilantro
1 chile morrón verde
1 diente de ajo
1/2 cebolla pequeña
Carne molida
6 tortillas
Queso manchego rallado 
Crema 
Procedimiento:
picar finamente ajo y cebolla echaren un sartén aceite saltear el ajo y la cebolla enseguida verter la carne molida dejar cocer un poco agregar sal pimienta y un poco de concentrado de pollo



Lave perfectamente todos losvegetales, ponga a cocer; cuando esté hirviendo retire de la lumbre y deje enfriar unos minutos. Licúe.
Vacíe en una cacerola con un poco de aceite y guise, sazone con sal, pimienta y consomé.
Deje hervira fuego lento y apague. En una sartén aparte, pase las tortillas por aceite caliente; retire el exceso de aceite con una toalla de papel absorbente, adicione la carne molida, enrolle y acomode en unplato hondo o refractario, bañe con la salsa. Espolvoree queso manchego, bañe con la crema y ponga a gratinar.

SOPA DE FIDEO

Ingredientes
1 paquete de fideo
2 cubos de caldo de pollo en polvoAceite vegetal comestible, para freír el fideo
1 trozo de cebolla en cuadritos
4 jitomates medianos y maduros
1 diente de ajo mediano en cuadritos o molido
Sal

Preparación:
Moler los 4jitomates junto con el ajo y la cebolla. En una cacerola se pone el aceite se deja calentar a fuego bajo, se incorpora la pasta `para freírla hasta que tome color dorado; se quita el excedente de aceite; seadiciona el jitomate se sazona durante 2 minutos; posteriormente se agregan 2 litros de agua caliente y los cubos de caldo de pollo. Dejar cocer de 8 a 11 minutos, adicionar la sal al gusto....