Derecho
Dieta para la fibromialgia
Alimentos recomendados
* Lácteos: Desnatados. Sonfuente de calcio y vitamina A y D.
* Frutas: En general, se recomienda consumir las crudas y con cáscara. En caso de padecer de diarrea, consumirlas cocidas o en puré hasta que ceda el cuadro.
*Verduras: Todas, preferentemente crudas. En caso de padecer diarrea proceder igual que con las frutas.
* Cereales: Preferentemente integrales, estos son ricos en minerales como el selenio yvitaminas del grupo B.
* Legumbres: Dentro de este grupo la soya es un alimento que aporta proteínas, calcio, hierro, yodo, magnesio, potasio, fósforo, ácido fólico, etc.
* Alimentos ricos en ácidosomega 3: Pescado de mar, aceite de girasol, linaza, oliva, canóla, germen de trigo, frutas secas y semillas de linaza, chía, girasol, etc.
* Alimentos especiales: Como algas, que son ricas encalcio.
* Alimentos alcalinizantes: Estos alimentos son ricos en potasio, calcio, magnesio. Los más importantes son lechuga, endibias, escarola, perejil, plátano, mijo, almendras, maíz, castañas.Alimentos desaconsejados
* Alimentos ricos en oxalatos: Espinaca, acelga, remolachas, sardinas, mariscos.
* Alimentos ricos en grasas saturadas: Carnes grasas, embutidos o chacinados,mantequilla lácteos enteros.
* Vegetales: Dentro de este grupo se limita el consumo de tomate, patata, pimientos, berenjenas. Esto se debe a su contenido en solanina que actúan sobre las enzimas formadorasde músculo, lo cual aumenta el dolor y la inflamación.
* Alimentos irritantes: Sal, alcohol, azúcares.
* Alimentos acidificantes: Ricos en fósforo, azufre y cloro. Entre los más importantes...
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