derecho

Matricula: 2926

DERECHO DE LOS RECURSOS NATURALES
Bolilla Nº XII
DERECHO AGRARIO

CONCEPTO: Es la rama del derecho que regula los intereses y las actividades que tienen como base la explotación de la tierra mediante la agricultura, la ganadería y las industrias agropecuarias.

RECURSOS AGROPECUARIOS

I – LA EVOLUCION AGRARIA ARGENTINA

A. ACTIVIDAD GRARIA: La actividad agraria sedesarrolla y utiliza recursos naturales básicos como son la tierra, el agua, la atmosfera y las especies vivas que en ellas se albergan. Para que sea eficaz requiere recursos elaborados por el hombre, como semillas, plaguicidas, fertilizantes, herramientas, maquinarias, transportes, almacenamientos, información adecuada, canales de comercialización, plantas de transformación y capital financiero.Todos estos recursos son manejados por el recurso humano hombre que requiere paciencia para esperar la evolución del ciclo productivo.

B. LA EXPLOTACION DE LA PAMPA HUMEDA EN LA ESTAPA COLONIAL Y PATRIA: Parte del ganado que introdujeron los conquistadores se hizo cerril y se expandió por la pampa sin otra limitación que la disponibilidad de aguadas y pastos naturales y la acción predadorade otras especies. El indio lo consideraba como un elemento más de los recursos naturales a cuyo ciclo se había incorporado.
Los descendientes de los conquistadores más informados lo consideraron fruto de aquel ganado primitivo que le correspondía como herederos. La autoridad lo consideraba un condominio, por lo que para preservarlo a la vez que usufructuarlos otorgaba autorizacionesperiódicas y limitadas. Los dos puntos de vista tuvieron en constante colisión permanente hasta la aniquilación del indio hasta fines del siglo pasado.
Este ganado era rico en cuero y pobre en carne. El cuero y la grasa originaban saldos exportables importantes, pero la carne satisfacía plenamente las necesidades locales y muy poca se exportaba salada para consumo de navegantes y esclavos. Era unresiduo de la producción del cuero.
Esa abundancia le permitía al poblador de la pampa subsistir sin tener que trabajar. Pero el código de la provincia de Buenos Aires reservo al propietario de la tierra el derecho de cazar, lo que privo a los cazadores de nutrias de su fuente de ingresos. El sistema se remataba persiguiendo como vago a quien no acreditare ingresos legítimos y obligándolo aprestar el servicio de las armas.
La segunda mitad del siglo pasado incorporo el comercio de la lana al comercio de exportación. La ovinicultura diversifico y agrego valor a la producción pero a costa de un mejoramiento de las praderas y de las razas.

C. LAS CARNES EN EL DESARROLLO DEL FIN DEL SIGLO XIX: a. (LA OPORTUNIDAD): La carne se desperdicio durante tres siglos por que los medios detransporte, la técnica industrial, y sobre todo el mercado, no daban otra alternativa. Gran Bretaña necesito transferir mano de obra de la campaña al sector industrial que ofrecía una mayor rentabilidad. Quedaba el problema de sustituir como en menos costo posible los productos agropecuarios que proporcionaban los trabajadores rurales que pasaban a ser industriales.
Los dueños de la pampa húmedatenían ya el mercado para un producto que hasta ese momento era secundario y de muy baja calidad, pero había que mejorarlo y llevarlo a ese mercado. Se contaba con tierra fértil, clima adecuado y una abundante población ganadera, pero nada más. Algunos de los obstáculos que se presentaban eran:
1) El indio ocupaba parte de esa tierra y amenazaba la restante y la producción ganadera.
2) Lamano de obra no era apta para afrontar el desarrollo o por lo menos requería un largo proceso de adaptación.
3) Las pasturas naturales existentes no eran aptas para producir el tipo de carne que el mercado requería.
4) La calidad del ganado.
5) No había medios adecuados para transportar el ganado y mucho menos su carne.
6) Tampoco era suficiente el capital interno.
Un claro proyecto...