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 Capítulo 5. Plan de Negocios de Exportación de Esquites Instantáneos
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CAPITULO 5: PLAN DE NEGOCIOS DE EXPORTACIÓN
5.1Resúmen Ejecutivo
Mexican Food es una empresa poblana quecomenzó sus actividades en el 2003 su giro la
elaboración de esquites instantáneos; la idea nace hace 2 años de Harumi Parra Sánchez y
Eder Meis Ortega al querer desarrollar un producto de comidarápida tradicional pero que
fuera diferente y original en el campo de la comida instantánea. Contando con la
infraestructura necesaria básica y de recursos humanos se empezó a trabajar en el proyecto,teniendo como mercado meta a los jóvenes universitarios para en un futuro expandirse a otros
sectores, coordinando los procesos necesarios para la elaboración y distribución del producto.
Elequipo se está dando a la tarea de constituirse legalmente, en donde la compañía en sí tiene
derechos y poderes separados de las personas físicas o accionistas que la conforman. A tres
años de lacreación de la empresa ha surgido la idea de incursionar en el mercado extranjero,
debido a que el mercado hispano – mexicano esta en crecimiento y se espera un fuerte
crecimiento de este sector de lapoblación. Para el año 2050, la cuarta parte de la población de
los Estados Unidos será de procedencia hispana y aproximadamente el 70% de esa comunidad
será de origen mexicano,Carlos Fuentes(2006) por lo que las tendencias, gustos y
preferencias alimenticias de este sector tendrán que ser aprovechadas por los productores
mexicanos. El mercado al que se desea enfocar este plan de exportaciónes el mercado hispano
- mexicano de los Angeles, California.
En “Mexican Food Inc.” los controles de calidad son altos, el personal y la maquinaria con que
se cuenta es altamente calificado, apesar de su corta incursión. El producto es perecedero, no
tiene uso alternativo, su consumo está relacionado con las tradiciones, cultura y nivel de
ingreso.
La planta tiene una producción diaria...