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RAZAS Y LUGARES DONDE SE ALIMENTAN : África es el conjunto de artes y costumbres culinarias de las personas y etnias que componen el continente africano. El continente de África es el segundo entamaño de la tierra y aloja a cientos de tribus, etnias y grupos sociales. Tiene influencias al norte de la cocina mediterránea (forma parte importante con la cocina magrebí) y como al noroeste de lascocinas árabes y turca.
SITUACIONES : Pero se puede decir que algunos de ellos se emplean en regiones ámplias. Un ejemplo es la okra que se emplea frecuentemente en estofados, el empleo de okras enotras partes del mundo está asociado a la inmigración forzosa de esclavos procedentes de África: es un ejemplo de la cocina caribeña, la cocina brasileña o mismamente del sur de EEUU.
SUS RIQUEZAS: Asíes la máxima productora mundial de diamantes, oro, bauxita y cobre; abastece de cacao y algodón a gran parte del mundo
NO BENEFICIOS : Sin embargo, debido a la falta de industrias, exporta casi todassus materias primas sin sufrir transformación alguna.
SUS TRABAJOS:Además muchos africanos todavía son cazadores, recolectores o pastores y, como mucho, practican una agricultura primitiva oelaboran productos artesanos.
ALIMENTACION: En las ciudades, no man's land de todos y de nadie, la diversidad ha cedido el terreno al consenso alrededor de tres o cuatro estrellas de la alimentación quegustan a todos... y que son fáciles de preparar en un ambiente urbano. Prácticamente a cualquier hora del día y de la noche, un plato de comida (arroz con salsa, macarrones, pinchitos, pescado frito,pollo asado... y poco más); o bien un bocadillo lo que introduce el pan y las panaderías en la escena urbana.
VIVIENDA: Cerca de 750 millones de personas viven en África. El gran reto de este siglo,para la mayoría de los países africanos, es lograr satisfacer las necesidades vitales y alcanzar un nivel educativo y sanitario aceptable para la mayoría de la población. La mayoría de la población...