Derecho

Signos físicos de Desnutrición:
SITIO | SIGNO | DEFICIENCIA |
Apariencia General | Perdida de grasa subcutánea. | Kilocalorías. |

SITIO | ASPECTO NORMAL | SIGNOS RELACIONADO CON DESNUTRICION ANORMAL | TRASTORNO/ DEFICIENCIA NUTRIMENTAL |
PELO | Brilloso, firme, fuerte. | Falta de brillo, opaco, seco, delgado, escaso, des pigmentado, signo de lavandera, se cae con facilidad sin dolor,forma de saca corcho. | Riboflavina, kwashiorkor, proteínas, vit.C y A, biotina. |
UÑAS/MANOS | suaves | Uñas quebradizas, atrofia de musculo, coiloniquia (forma de cuchara), cambios de pigmentación, transversal. | Proteína, hierro |
OJOS | Brillantes, claros lustrosos, no hay ulceras en los ángulos de los parpados, membranas sanas, rosadas y húmedas, no vasos sanguíneos o montículo de tejido oesclerótica sobresaliente. | Ceguera nocturna, fotofobia, xerosis, inflamación conjuntiva corneal, queratomalacia, manchas de bitot, arco corneal, xantelasma. | Vitamina A, zinc, Riboflavina, anemia, hierro, piridoxina, hiperlipidemia. |
CARA | Color uniforme, aspecto liso y sano, sin edema facial. | Seborrea, dermatitis naso labial, cara hinchada. | Riboflavina, kwashiorkor |
LABIOS | Lisos,no agrietados, o edematosos, húmedos con buen color. | Queilosis angular (lesiones blancas o rosadas en los ángulos de la boca). | Riboflavina, niacina, piridoxina. |
LENGUA | Rojo intenso o rosa, no hinchado o lisa, presencia de papilas. | Lengua magenta, papilas filiformes, atrofia o hipertrofia, lengua roja. | Riboflavina, piridoxina, ac.folico, niacina, vitamina B12, hierro. |
CUELLO | Sininflamación. | bocio | Yodo (exceso o deficiencia) |
ENCIAS Y BOCA | Sanas, rojas no sangrantes, no inflamadas firmes. | Esponjosas, sangrantes, recesión de encías, sangrantes, estomatitis angular o Queilosis, disgueusia, anosmia. | Niacina, zinc, vitamina C. |
DIENTES | Sin cavidades, sin dolor, brillantes, limpios, intactos, completos. | Esmalte moteado, caries, cavidades, dientesfaltantes. | Fluorosis, calcio, azúcar. |
PIEL | Suave, ligeramente hidratada, con buen color. | Pálida, seca, escamosa, propensa a la equimosis, ulceras de decúbito, dermatitis. | Deficiencia de hierro, vitaminas A y C, zinc, ácidos grasos esenciales, proteínas, exceso de niacina, agua. |
PIERNAS | Bien desarrolladas, musculatura firme, sin dolor articular u óseo. | Sensibilidad de pantorrillas,músculos flácidos, dolor, edema, raquitismo, dolor óseo y articular. | Deficiencia de proteínas, vitamina A, C, D; calcio. |
CORAZÓN | | Insuficiencia de gasto alto. | Tiamina. |
TORAX | | Debilidad muscular de los músculos respiratorios. | Fosforo y proteínas. |
ABDOMEN | Sin distención o dolor. | Un poco edematoso, diarrea, ascitis. | Deficiencia de proteínas y zinc. |
MUSCULO ESQUELETICOADIPOSO | Huesos, musculo y grasa normales. | Dolor con la palpación en la pantorrilla, pérdida de grasa subcutánea, aspecto demacrado, dolor, disminución de la fuerza de la presión, mejillas hundidas, fracturas, osteoporosis. | Deficiencia de proteína, Tiamina, vitamina C, deficiencia energética y de líquidos. |
GLANDULAS | Cara no hinchada | Crecimiento de tiroides, crecimiento de parótidas.| Yodo. |
NEUROLOGICO REFLEJOS NORMALES | Reflejos normales. | Accidente vascular cerebral, reflejos limitados, desorientación, parálisis, convulsiones, demencia, nistagmos, oftalmoplesia, tetania, parestesia, hiporreflexia, sensación de ardor y cosquilleo en las manos y en los pies. | Deficiencia de Tiamina, niacina, vitamina B6, B12, acido fólico, yodo, fosforo, calcio, magnesio. |

ExámenesClínicos:
ELEMENTO | AUMENTO | DISMINUCION |
ALBUMINA | Se debe a deshidratación, hemoconcentración, shock. | Se debe a desnutrición, inanición, insuficiencia hepática, hidratación excesiva, ingesta inadecuada de proteínas y durante el embarazo. |
BUN (NITROGENO UREICO EN SANGRE) | Se debe a disminución de la función renal y deshidratación. | Durante la lactancia, embarazo en baja...