DERECHOS HUMANOS

LAS

DIRECTRICES SOBRE
EL DERECHO A LOS
ALIMENTOS
DOCUMENTOS INFORMATIVOS Y
ESTUDIOS DE CASOS

LAS

DIRECTRICES SOBRE
EL DERECHO A LOS
ALIMENTOS
DOCUMENTOS INFORMATIVOS Y
ESTUDIOS DE CASOS

ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACIÓN
ROMA, 2006

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© FAO 2006

PRÓLOGO
El último avance internacional importante en relación con el derecho a la alimentación se
produjo en la FAO en noviembre de 2004, cuando su Consejoaprobó por unanimidad las
Directrices Voluntarias en apoyo de la realización progresiva del derecho a una alimentación
adecuada en el contexto de la seguridad alimentaria nacional. Se trató de un acontecimiento
importante por diversas razones. Fue la primera vez en que se trató del contenido de los
derechos humanos dentro de la FAO. Fue también la primera vez en que los países negociaron
sobre loque debería hacerse para aplicar y realizar un derecho económico, social y cultural
reconocido. La FAO acogió favorablemente las Directrices Voluntarias como instrumento
para lograr el objetivo de la reducción del hambre que es el primero de los objetivos de
desarrollo del Milenio y para llegar a alcanzar la seguridad alimentaria en el mundo.
Las negociaciones duraron dos años. Las facilitó laSecretaría de la FAO. Surgieron
incertidumbres y controversias sobre el derecho a la alimentación y sus repercusiones,
así como preocupaciones por las consecuencias jurídicas de las Directrices Voluntarias.
La Secretaría de la FAO produjo así una serie de documentos informativos sobre
distintos temas para facilitar las negociaciones acerca de temas controvertidos.
Creemos que los documentosque se reproducen aquí facilitaron las negociaciones y
siguen siendo pertinentes para la aplicación de las Directrices Voluntarias. Los países tienen
necesidad de examinar las repercusiones de las Directrices Voluntarias y llegar a un consenso
sobre las medidas apropiadas que han de adoptarse en cada caso para hacer realidad el derecho
a la alimentación. Los estudios analizan cuestionescruciales, tales como si el derecho a la
alimentación puede y debe ser justiciable, si los acuerdos sobre comercio internacional son
compatibles con el derecho a la alimentación, cuáles son las repercusiones de las Directrices
Voluntarias para los Estados que no son partes en el Pacto Internacional de Derechos
Económicos, Sociales y Culturales, y qué enseñanzas pueden extraerse de la experiencia...