Derf

. Martha Flores Moreno, Blanca S. Montenegro Gutiérrez (2009) en su estudio: Relación entre la frecuencia diaria de consumo de azucares extrínsecos y la prevalencia de caries dental, concluye que seencontró que a cualquier FDCAE (frecuencia diaria de consumo de azucares intrínsecos), la prevalencia de caries dental se mantuvo alta en más de 80%. No se encontró relación entre la FDCAE y laprevalencia de caries dental y además el 72% tuvo una FDCAE mayor de 3 veces al día y la prevalencia de caries fue del 89,6%.

. Ros Lluchn (2002) en su estudio de:”Alimentos contra en cáncer oral“concluye que:
.La mayoría de los canceres se relacionan con factores externos al organismo.
.Alrededor de 35%de los casos de cáncer se relacionan con la alimentación.
.Destacar la importancia de unaalimentación saludable para la prevención de cáncer oral.
.Diagnóstico y tratamiento precoz puede salvar muchas vidas.
.Los profesionales de la salud informan a sus pacientes acerca de los enormesposibilidades profilácticas de los alimentos.

. Pérez y Andrea (2003) en su estudio: “El mural de mami y papi” concluye que: se comprobó la eficacia de un mural como técnica de promoción yprevención de salud. Se observo que en el grupo de control, donde la técnica de prevención no fue aplicada, existió un número mayor de niños que volvieron a desarrollar caries, lo contrario a lo ocurrido enel grupo de estudio, donde se aplico dicho técnica. El porcentaje de incidencia de la caries dental un año después de aplicado el mural fue mayor en el grupo control que en el grupo de estudio al quese aplico el mural de prevención. El porcentaje de reducción de la caries dental fue mayor en el grupo de estudio al cual se le aplico la técnica educativa del mural en el grupo control, al cual no sele aplico ninguna técnica.

.Dixis Figueroa Pedraza, Sonia L. Lucema sousa de Andrade (2005). En su estudio:” la alimentación escolar analizada en el contexto de un programa “. Concluye que:...