Derterminacion de la vitamina c

1.Objectiu:
Determinar el contingut de àcid ascòrbic en un comprimit a partir d'una valoració potenciomètrica redox, emprant KIO3 Com a agent oxidant primari.

2.Material i reactius:
|Reactius|Materials |
|3 gots de precipitats de 250mL |Àcid Clorhidric 1M (HCl)|
|1 vidre de rellotge |Iodur de potassi (KI) |
|1 bureta de 25mL |Iodat de potassi 0,015M (KIO3)|
|1 pipeta de 10mL |Comprimit de vitamina C (*) |
|1 pipeta de 5mL |Aigua destil·lada(H2O) |
|1 vareta de vidre | |
|1 Embut ||
|1 placa calefactora | |
|1 pH-metre| |
|1 Balança analítica | |
|1 Suport| |
|1 pinça papallona | |
|1 mosca| |

Dades dels reactius:
Vitamina C
Marca: Redoxon Bayer
50 comprimits efervescents
CN: 785873 EFP
Cad:04.2013
Lote: L58615
1000mg àcid ascorbic
Fabriant Bayer Sante Familiole
33 nue Industrie
F-74240 Gaillard (Francia)

àcid clorhídric HCl
Frases R:
11: Fàcilment inflamable.
36: Irrita els...