Desarrolle los pasos para el control de plagas-Calidad e Inocuidad de los Alimentos-2-Edgar Insuasti
Páginas: 3 (533 palabras)
Publicado: 21 de octubre de 2014
Datos Informativos:
Autor/a: INSUASTI EDGAR Cédula: 1709895765
Programa o Curso: Manipulación de Alimentos, alimentación y nutrición para bares escolares E-mail: moisesc4_ec@hotmail.com
Nombredel Módulo: Manipulación de Alimentos, alimentación y nutrición para bares escolares Tutor: ZAMBRANO CEDEÑO SHIRLEY NATALY
Unidad Formativa: Calidad e Inocuidad de los Alimentos Ciudad: QuitoFacebook: Moisesc4_ec@hotmail.comTwitter: Título de la Tarea:
Desarrolle los pasos para el control de plagas.Desarrollo:
Inspección: Una inspección profunda comienza por el exterior, enfocándose en lasáreas que proporcionan comida, agua, refugio, zonas de vegetación, plantaciones, bodegas de almacenamiento, acumulación de chatarra en general, para todo aquello que pueda convertirse en plaga.Identificación: Los signos típicos de las plagas incluyen, excremento, orín, daños a alimentos, estructuras, marcas de grasa, huellas, caminos, madrigueras, nidos, colonias, olores y señales de plagasvivas o muertas. La identificación deberá de ser precisa para asegurar el éxito del control.
Saneamiento: El primer aspecto a considerar en un tratamiento es la limpieza. La limpieza es gran partede los esfuerzos que deberán concentrarse en eliminar restos de comida, humedad, refugios, áreas de crianza, basura, fuentes de agua, chatarra, maleza, ramas, maquinaria en desuso, etc., utilizados porlas plagas como su hábitat en su momento.
Obstruir entrada y dificultar guarida (Métodos de exclusión)
El control de plagas más eficaz y permanente, consiste en mantener a las plagas fuera de losedificios. Las ventanas, puertas, ductos, grietas, agujeros son zonas de fácil acceso para las plagas.
Se trabaja junto con los clientes para la adecuación de las instalaciones de forma tal queimposibiliten a las plagas el acceso a las instalaciones y/o viviendas.
Reducción de población
Se aplican 3 tipos de tratamientos:
Control no- químico (ecológico): Se basa en el uso de trampas de...
Autor/a: INSUASTI EDGAR Cédula: 1709895765
Programa o Curso: Manipulación de Alimentos, alimentación y nutrición para bares escolares E-mail: moisesc4_ec@hotmail.com
Nombredel Módulo: Manipulación de Alimentos, alimentación y nutrición para bares escolares Tutor: ZAMBRANO CEDEÑO SHIRLEY NATALY
Unidad Formativa: Calidad e Inocuidad de los Alimentos Ciudad: QuitoFacebook: Moisesc4_ec@hotmail.comTwitter: Título de la Tarea:
Desarrolle los pasos para el control de plagas.Desarrollo:
Inspección: Una inspección profunda comienza por el exterior, enfocándose en lasáreas que proporcionan comida, agua, refugio, zonas de vegetación, plantaciones, bodegas de almacenamiento, acumulación de chatarra en general, para todo aquello que pueda convertirse en plaga.Identificación: Los signos típicos de las plagas incluyen, excremento, orín, daños a alimentos, estructuras, marcas de grasa, huellas, caminos, madrigueras, nidos, colonias, olores y señales de plagasvivas o muertas. La identificación deberá de ser precisa para asegurar el éxito del control.
Saneamiento: El primer aspecto a considerar en un tratamiento es la limpieza. La limpieza es gran partede los esfuerzos que deberán concentrarse en eliminar restos de comida, humedad, refugios, áreas de crianza, basura, fuentes de agua, chatarra, maleza, ramas, maquinaria en desuso, etc., utilizados porlas plagas como su hábitat en su momento.
Obstruir entrada y dificultar guarida (Métodos de exclusión)
El control de plagas más eficaz y permanente, consiste en mantener a las plagas fuera de losedificios. Las ventanas, puertas, ductos, grietas, agujeros son zonas de fácil acceso para las plagas.
Se trabaja junto con los clientes para la adecuación de las instalaciones de forma tal queimposibiliten a las plagas el acceso a las instalaciones y/o viviendas.
Reducción de población
Se aplican 3 tipos de tratamientos:
Control no- químico (ecológico): Se basa en el uso de trampas de...
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