desarrollo de la floricultura en cordoba

Ministerio de Agricultura
y Desarrollo Rural

Gobernación de Córdoba

Plan Frutícola Nacional

Desarrollo de la fruticultura
en Córdoba

Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural - MADR
Gobernación de Córdoba
Fondo Nacional de Fomento Hortifrutícola - FNFH
Asociación Hortifrutícola de Colombia - Asohofrucol
Sociedad de Agricultores y Ganaderos del Valle del Cauca - SAGMontería, noviembre de 2006

Desarrollo de la fruticultura en Córdoba

1

CONTENIDO
Introducción ...................................................... 3
Objetivos ............................................................ 4
Caracterización del departamento ................... 5
Disponibilidad edafoclimática........................ 13
Clima del departamento.................................. 21
Experiencia productiva ................................... 27
Disponibilidad tecnológica ............................. 31
Sostenibilidad ambiental ................................ 41
Seguridad agroalimentaria .............................. 43
Rentabilidad .................................................... 51
Equipo Técnico Plan Frutícola Nacional de Colombia - PFN
RAMIRO TAFURREYES
Director Nacional

Frutales priorizados ........................................ 53
Conclusiones ................................................... 63
Recomendaciones ............................................ 67
Bibliografía ...................................................... 69

JULIO CÉSAR TORO MESA
Director Técnico
SECRETARÍA DE DESARROLLO ECONÓMICO Y
AGROINDUSTRIAL DECÓRDOBA
UNIVERSIDAD DE CÓRDOBA
ORLANDO SOLANO
I.A.

© 2006
ISBN 978-958-9187-48-7
Diagramación: Departamento de Arte de Feriva S.A.
Impresión: Talleres gráficos de Impresora Feriva S.A.
Calle 18 No. 3-33
PBX: 524 9009
Cali, Colombia

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Plan Frutícola Nacional

Introducción
El departamento de Córdoba ha tenido

de ciclo corto y semipermanente. Este

una tradición ganadera yalgodonera

comportamiento se explica por la na-

que le ha merecido ser destacado a ni-

turaleza del tipo de cultivo, ya que son

vel nacional principalmente en gana-

especies que entran y salen sin seguir

do bovino de la raza cebú. Económi-

un patrón específico determinado, lo

camente su mayor fuente de ingresos

cual se refleja en la estabilidad del área

proviene de laganadería bovina que

sembrada en el largo plazo.

tiene a la región con estándares muy
altos en la producción de carne.

En Córdoba la fruticultura no ha recibido el impulso adecuado porque la

Córdoba tiene una de las mayores ofer-

mayor parte de la producción se rea-

tas edafoclimáticas de Colombia que

liza en huertos caseros y orillas de ca-

le permitiría aumentar fácilmentesu

mino donde la naturaleza se encarga

frontera agrícola. Si a lo anterior se le

del proceso de fotosíntesis, haciendo

agrega la topografía plana que es favo-

de los productores recolectores o pro-

rable para la mecanización, la dispo-

ductores de patio.

nibilidad de agua tanto de lluvia como
de ríos durante todo el año y el menor

Sin embargo, al contar con ventajasvalor de la tierra en contraste con mu-

naturales y competitivas para hacer de

chas otras regiones del país, se tienen

las frutas un renglón importante den-

allí enormes oportunidades para el de-

tro de la economía del departamento,

sarrollo frutícola.

las autoridades y empresarios tienen
en sus manos la oportunidad histórica

El crecimiento de los frutales perennes

devolcar el desarrollo económico y so-

en los últimos doce años es del 4,23%

cial alrededor de las frutas, subsector

anual, porcentaje similar al promedio

de la economía ganador en cualquier

nacional para el mismo período. Igual

escenario de comercio tanto nacional

situación se presenta con los frutales

como internacional.

Desarrollo de la fruticultura en Córdoba

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