Desarrollo de nuevos productos
Se utiliza para contener la sal y la pimienta de modo que este siempre en la mesa y se pueda utilizar cada que se necesite, como para comer o para sazonar.
Llenado y vaciado: es necesario identificar el área de acceso, una vez identificada se abre la tapa se vacía y rellena de sal/pimienta y se vuelve a poner la tapa.
Lavado: una vez identificada el área deacceso, es vaciado el salero/pimentero, enjabonado, enjuagado y luego secado y vuelto a tapar.
quien realiza la actividad.
turismo, personas jubiladas con mucho tiempo libre de más de 60 años que vienen a visitar nuestro lindo estado desde todas partes del mundo y de nivel socioeconómico muy alto y con pocas responsabilidades, personas que les gusta conocer, les gusta el mar, la playa, lasculturas antiguas como la maya y posiblemente la cultura y la sociedad en la que vivimos en general en Yucatán.
cuando y donde se realiza.
esta actividad se realiza cuando se come o cocina para sazonar la comida se realiza en la mesa o en la cocina que puede ser en restaurantes casas y hoteles, lo más común es que sea en una mesa ubicada en cualquiera de estos lugares.
porque se realizanestas actividades.
esto se realiza porque la sal y la pimienta son ingredientes comunes de casi todas las comidas y por ello es común encontrarlos en casi todas las mesas en casi todos los lugares, porque la gente le pone sal y pimienta a su comida para darle el toque particular de cada quien. El lavado se hace por higiene y para evitar la saturación de los orificios en el mismo debido a lahumedad o a otras cosas y debido a que debemos lavarlo también debemos vaciarlo y rellenarlo en cada ocasión a lavar y cuando se agote la sal/pimienta de este.
con que objetos se realiza.
en las mesas usualmente se encuentra en contacto con los siguientes objetos:
salsas, servilleteros, platos, cubiertos, vasos, manteles y todo tipo de comidas.
análisis de la actividad.
se realizarandos objetos capases de contener sal y pimienta que cumplan con la función de verter sacando de poco en poco para evitar el exceso y que cuenten también con un carácter simbólico y representativo.
Definición de cualidades
Funcionales: Contenedor: debe tenercapacidad para contener sal/pimienta
Ligero: debe tener un peso necesario para que el salero sea fácil de sostener y manipular
Limpiable: que se realice una buena limpieza en corto tiempo.
Transportable: fácil de manipular.
Regulable: la sal/pimienta debe salir de una manera moderada.
Cerrable: debe poderse abrir y cerrar
Ergonómico: adaptable a la mano.
Compacto: deberá noestorbar en la mesa por su tamaño.
Rellenable: se permite rellenar cuantas veces sean necesarias.
Sellable: que impida la salida o entrada mientras el salero no este en uso.
Expresivas:
Colores típicos: rosa mexicano, verde, blanco y rojo.
Identificable: debe tener distintivos para identificar sal o pimienta.
Conservador: no debe llamar la atención.
Tradicional: con un estiloregional.
Tecnológicas:
Materiales resistentes: resistentes a la manipulación constante.
Materiales ligeros: no pesado.
Materiales Impermeables: no deberán permitir la entrada de agua o humedad.
Materiales no tóxicos: no debe desprender ningún elemento que pudiera ser toxico.
|Adjetivo |Cualitativo |Cuantitativo|
|Contenedor: |Debe tener capacidad para contener |Deberá contener entre 25 y 50 g |
| |sal/pimienta. | |
|Ligero: |Contenedor debe tener un peso...
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