DESARROLLO EMPRESARIAL

ABSORCIÓN INTESTINAL DE
VITAMINAS

Astrid Alcate, T
A id Al
Teresa C
Carela,
l
Laura Cuadra y Nagore Sanchez.

INTRODUCCIÓN
Las vitaminas son compuestos orgánicos que no
p
podemossintetizar y que son necesarios p
q
para la vida.
 Se dividen en:




HIDROSOLUBLES:
HIDROSOLUBLES
 Se disuelven en agua.
 Vitamina C, Vitamina B (B1 B2, B3 B5 B6
C
(B1, B2 B3, B5, B6,B12)



LIPOSOLUBLES:
 Se disuelven en grasas y aceites (requieren bilis y
enzimas pancreáticas)
pancreáticas).
 Vitamina K, vitamina A, vitamina E, vitamina D.

VITAMINAS HIDROSOLUBLES

Vitamina C


Fuentes de vitamina: C:



Exceso:
Diarrea
 Cálculos renales
G
Gota




Carencia:


Escorbuto

VITAMINAS HIDROSOLUBLES


VITAMINAS B


Fuente devitaminas:



Carencia:
Anemia (B12)
D l
Dolores
 Problemas de piel


VITAMINAS LIPOSOLUBLES


VITAMINA A (retinol):


Fuente de vitamina y betacaroteno (precursor de lavitamina A)
A).



Exceso:
Malformaciones en el feto en
embarazadas.
 Problemas de hígado.




Carencia:


Ulceras en la cornea

VITAMINAS LIPOSOLUBLES


VITAMINA D:


Fuentede vitamina:



Exceso:




Trastornos digestivos

Carencia:
Raquitismo
 Osteoporosis
O
p


VITAMINAS LIPOSOLUBLES


VITAMINA E:


Fuentes de vitamina:



Exceso:Nauseas
 Diarrea




Carencia:
Anemia
 Perdida de fertilidad


VITAMINAS LIPOSOLUBLES


VITAMINA K:


Fuentes de vitamina:



Exceso:




Anemia

Carencia:
Hemorragias
H
i

ABSORCIÓN
Las vitaminas se absorben en el intestino delgado, en
el duodeno, yeyuno e íleon:

ABSORCIÓN DE LAS VITAMINAS
HIDROSOLUBLES


VITAMINA C:


Se b b
Sabsorbe mediante t
di t transporte activo N
t
ti Na
dependiente.



En el plasma se encuentra en su forma reducida y
para el transporte se oxida.



VITAMINAS B1 (tiamina) B2...