Desarrollo Histórico De La Química Orgánica

ENSAYO: DESARROLLO HISTORICO DE LA QUIMICA ORGANICA

El hombre a través del tiempo se ha interesado por comprender el funcionamiento exacto de la naturaleza con el principal objetivo de poder ejercer un dominio sobre ella o para poder sobrevivir. Para esto ha necesitado estudiar detenidamente la materia sus cambios, sus interacciones, transformaciones y sobre todo aprender a diferenciar yclasificar las sustancias. La química presenta dos ramas una inorgánica y una orgánica para llegar a esta diferencia hoy en día, se necesito de una gran cantidad de teorías y propuestas de científicos a través del tiempo.

Uno de los avances del hombre primitivo fue la obtención del fuego, en donde su profesión cambio a químico porque ejercía cambios en la materia , para ello solo disponían demateriales tales como madera , las piedras en donde al frotarlas dependiendo de su composición obtenían o no energía y como manifestación de ella una chispa , y así poco a poco fueron profundizando dichos métodos de obtención del fuego; Además de esto utilizaron sus sentidos como el gusto para diferenciar sabores de frutos caídos, como por ejemplo los sabores embriagadores que fueron utilizados segúnestudios para actividades sociales como actos religiosos o mágicos en donde dejaban fermentar dichas sustancias . El hombre en su afán de seguir experimentando con fuego se dio cuenta de que no todas las sustancias se quemaban sino por el contrario por ejemplo el agua lo apagaba, entonces aquí se pudo establecer una diferencia en cuanto a la combustibilidad de las sustancias.
Para el siglo XVIIse aprecio un cambio entre el agua (sustancia de materia no viva ) el cual al resolidificarse no cambiaba su composición mientras si se utilizaba el azúcar (sustancia proveniente de materia viva) al exponerlo al fuego su composición cambiaba y no se podía volver a obtener la sustancia inicial. Jakob Berzelius fue el primero en decir que las sustancias orgánicas precisamente provenían de organismosvivos y la inorgánica de materia inerte .
En adición a esto se preocuparon por sintetizar sustancias uno de ellos fue Stahl quien decía que “Es relativamente fácil obtener sustancias inorgánicas partiendo de compuestos que en algunos casos eran orgánicos pero nunca fue posible realizar el proceso inverso” (química orgánica, bulla,pag 2-3), y Wohler quien sobresalió demostrando , donde hizoposible sintetizar urea un compuesto típico de la orina en organismos vivos a partir de cianato de plomo, amoniaco acuoso y agua , en donde destilo el oxido de plomo y por ebullición elimino el agua obteniendo cianato amónico que en presencia de agua y calor obtuvo urea , este hecho manifestó un gran golpe para el vitalismo

Otro hecho que se descubrió en poco tiempo fue la presencia de isómerosgracias a Berzelius en donde dio un ejemplo entre el acido tartárico y el racemico el cual poseen distintas propiedades , dedujo que los isómeros poseen dos similitudes y dos diferencias , las dos poseen igual formula química e igual número de átomos pero difieren en propiedades y en sus nombres , aunque fue un argumento válido no fue suficiente para satisfacer a otros investigadores ; Sedesarrollo la formula estructural el cual se interesaba en la disposición de los átomos en el espacio , y de ahí en adelante se disparo la creación de sustancias orgánicas de la naturaleza y nuevas .

Posterior a las teorías antes anunciadas llego el interés por el estudio de los radicales y la diferencia entre los orgánicos y los inorgánicos, quien observo la importancia de ello fue Lavosier, y dijoque en sustancias inorgánicas los radicales estaban unidos al oxigeno mientras en las sustancias orgánicas el oxigeno estaba unido a un radical complejo de carbono e hidrogeno.
Thenard y Gay lussac hicieron estudios relacionados en donde observaron en el acido cianhídrico , que el enlace entre el carbono y el nitrógeno (C-N) se comportaba como un elemento o un pedazo de molécula que podía ser...