Desarrollo Organizacional

Objetivo general
El alumno podrá reconocer la importancia del desarrollo organizacional en el proceso de cambio así como las etapas en el proceso de consultoría, en empresas de servicio de alimentos y bebidas.
Temario
Unidad I Antecedentes de desarrollo organizacional
• Evolución histórica
• Definiciones
• Características
• Valores
Unidad II ¿Qué es una organización?
•Elementos de la empresa
• Etapas en el desarrollo de una organización
• Características de una organización de éxito
• Enfoque de sistemas
Unidad III Cambio organizacional y resistencia al cambio
• Definición del cambio
• Etapas del cambio
• Resistencia del cambio
• Condiciones que facilitan el cambio
• Cambio planeado
Unidad IV Cultura organizacional
• Definición de culturaorganizacional
• Elementos de la cultura organizacional
• Tipos de cultura organizacional
Unidad V Proceso de consultoría
• Tipos de consultoría
• Funciones y habilidades de consultoría
• Etapas en el proceso de consultoría
• Diagnostico organizacional


Definición del profesor
Administración.- Aprovechamiento de los recursos con el mínimo esfuerzo

HumanasRelaciones Materiales
Técnicos
Financieros

Proceso.- Conjunto de pasos que te conducen a un fin, objetivo o meta
Procedimiento.- Conjunto de pasos que te llevan a un lineamiento
Empresa.- Grupo social que a través de un capital general de bienes y servicios para el beneficio de un comunidad
Investigación
Administración.- Ciencia social, técnica y arte que se ocupa de laplanificación, organización, dirección y control de los recursos de la organización con el fin de obtener el máximo beneficio posible.
Empresa.- Es una organización dedicada a actividades o persecuciones de fines económicos o comerciales

Proceso.- Conjunto de actividades o cuentos que se realizan o suceden con un fin determinado
Procedimiento.- Es el modo de ejecutar determinadasacciones que suelen realizarse de la misma forma, con una serie común de pasos claramente definidos que permiten realizar un trabajo, etc.
Definición propia
Administración.- Es la organización y planeación de los recursos ya establecidos con el fin de realizar el mínimo esfuerzo
Empresa.- Grupo social que a través de un capital genera bienes y servicios para el bienestar de una sociedadProceso.- Conjunto de pasos que debe de realizarse para llegar a los objetivos planeados
Procedimiento.- Conjunto de pasos a seguir de manera recta para realizarse lo propuesto
Proceso administrativo

Planeación.- Los recursos
Con los que cuenta

Control.- Revisa los resultados Organización.- Realiza el
Evaluaciones, etc. Acomodo de los elementos




Dirección.- Seincluye el desarrollo
Organizacional, en motivación
Actitud.- Ganas – comportamiento
Perfil
Aptitud.- capacidad con la que cuenta la persona

Tarea: Anuncio de un empleo
Titulo: Chef de Partie con Experiencia en Cocina Hindú
Fecha de Publicacion. Desde: 2010-07-30 Hasta: 0000-00-00
Sueldo: Se comentara en Entrevista

Oferta:Para los hoteles Excellence Playa Mujeres y Excellence Riviera Cancun. Requerimos cheff de Partie con experiencia en Cocina Hindú por lo menos 1 año. Manejo de Personal, conocimiento en Manejo Higienico de Alimentos. Importante que hable español. Por favor envia tu Curriculo con fotografía, se agendará entrevista.

Localidad: Quintana Roo

Observaciones:
Excellence Group Luxury Resorts,especializado en la gestión de hoteles y el desarrollo inmobiliario por todo el mundo. Teniendo presencia en Puerto Morelos y la parte continental de Isla Mujeres Quintana Roo. Ven y conoce nuestros destinos y forma parte de este Gran Equipo en crecimiento Es Muy Importante indicar que su oferta fue vista en Bolsa Mexicana de Trabajo.
Nombre de la empresa: Grupo Excellence Luxury Resorts...