Desarrollo Organizativo De Bimbo

INTRODUCCION

Historia del negocio
Dentro de la historia de los negocios y la economía en México, una de las empresas más sobresalientes, y de origen mexicano, es Grupo Bimbo. En la actualidad se encuentra dentro de las empresas de panificación más importantes a nivel mundial, por su volumen de ventas, marcas y posicionamiento en el mercado. 
Fundado en México en el año 1945. El 2 dediciembre de ese año abre sus puertas la primera planta de producción de panificación, ubicada en la colonia Santa María Insurgentes del Distrito Federal. Las instalaciones contaban con un local para oficinas, un patio, una bodega y una sala de producción que ahora podría considerarse como rudimentaria, pues algunas operaciones se hacían manualmente.

Elabora, distribuye y comercializa más de 3,600productos Está presente en Honduras, México, EUA, Argentina, Brasil, Colombia, Costa Rica, Chile, El Salvador, Guatemala, Nicaragua, Perú, Uruguay, Venezuela, Austria y la República Checa.
Los primeros productos del osito Bimbo, que abarcaban el pan grande, el pan chico y el pan tostado, salieron a las 15 horas de ese dos de diciembre. El pan negro comenzó a elaborarse hasta enero de 1946 y afines del siguiente año salió al mercado la línea de panquelería, para su distribución en panaderías, expendios de pan, tiendas de abarrotes y tienditas, se utilizaron 10 camiones que surtían únicamente al estado en el cual habían nacido, el Distrito Federal.
Lorenzo Servitje Sendra  es un empresario mexicano fundador de Grupo Bimbo. En los años 1920, el pan apenas comenzaba a figurar en elcomercio del país, proveniente de Estados Unidos. En esa época, se estableció Pan Ideal, al cual se le atribuye la popularidad del pan en esa época. A finales de esa década, Juan Servitje fundó su propia pastelería denominada El Molino a partir de su experiencia laboral. Murió en 1936.

Perfil del negocio
Grupo Bimbo desde sus inicios se ha dedicado a la elaboración de pan, con el paso de losaños ha logrado un crecimiento exitoso, hoy en día Bimbo elabora, distribuye y comercializa más de 7 000 productos, entre los que destacan una gran variedad de pan de caja, pan dulce, panquelería, bollería, pastelitos, confitería, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche) entre otros.
Grupo Bimbo lo 98 plantas y 2comercializadoras. Cabe destacar que en nuestro país solo hay comercializadoras. Con una gran trayectoria y con presencia en diferentes países, la marca Bimbo ha sido generación tras generación la favorita de chicos y grandes. Siempre dinámica e innovadora, ha sabido y pretende seguir conquistando el paladar de millones de consumidores a través de sus líneas de productos.
En nuestro país grupo Bimbo seencuentra ubicado en la ciudad de Managua, Km 3 Carretera Norte, del edificio Armando Guido 100 metros al oeste, 300 metros al norte.
Al ser una empresa internacional capta un segmento amplio en el mercado, sin importarle la clase social y las edades. La empresa ofrece toda una variedad para suplir todas las necesidades ofreciendo sus productos a todos los segmentos posibles.
Sus clientes son lasdiferentes familias nicaragüenses que deleitan cada producto elaborado por esta compañía, los niños consumen especialmente la línea de galletas, dulces, boquitas, etc. Las Mamás son clientas efectivas y fieles a la línea de pan, ya sea, dulce, integral, pan blanco, etc. En resumen podemos decir que esta compañía ha conquistado a todo el mercado, chicos y grandes deleitan este delicioso producto.Entre la gama de productos que ofrecen mencionaremos algunos y son los siguientes:
Pan blanco Pan integral Pan silueta Pan silueta con fibra Pan multigrano Pan multigrano linaza...