Desarrollo productos turisticos

LINEAMIENTOS GENERALES PARA EL

DESARROLLO DE PRODUCTOS TURÍSTICOS

SERVICIO NACIONAL DE TURISMO – DEPARTAMENTO DE PROMOCION 2008

SERVICIO NACIONAL DE TURISMO – CHILE – DEPARTAMENTO DE PROMOCION

INTRODUCCIÓN El propósito de este documento es entregar a los actores públicos y privados de cada territorio, Chile Emprende conceptos claves en materia de marketing turístico. Se busca ypotenciar el desarrollo de negocios en micro y pequeñas empresas de todas las regiones del país. El Servicio Nacional de Turismo busca orientar al empresariado de tal forma que éste incorpore conceptos de marketing que conlleven el crecimiento del negocio y por lo tanto del sector. Estos conceptos son empleados en grandes cadenas hoteleras o de restaurantes, no obstante son perfectamente aplicables amicro y pequeñas empresas, el desafío está en entenderlos, adaptarlos e incorporarlos. Hablar de marketing resulta difícil dado la amplitud del tema, por tal motivo el documento se centrará solo en una determinada materia, en esta oportunidad abordaremos aspectos vinculados a producto. El punto de partida para hablar de marketing es una frase planteada por Peter Drucker que señala “El éxito delnegocio no viene determinado por el productor, sino por el cliente”. Por lo tanto, conocer al cliente es clave, este principio estará presente a lo largo de todo el documento y es el fundamento del marketing hoy. Se abordarán dos conceptos de producto, el primero asociado a la gestión territorial y el segundo, que se desarrolla con mayor profundidad, centrado en el prestador de servicio turísticos.PRODUCTO TURISTICO 1. CONCEPTO “Sistema de componentes tangibles e intangibles ensamblados capaces de hacer viajar a la gente para realizar actividades que satisfacen sus necesidades otorgándoles beneficios y satisfacción de manera integral.” SECTUR- México “Combinación de servicios, equipamiento y otros bienes materiales e inmateriales, incluyendo la experiencia total del viaje, desde la partidahasta el regreso a casa; la experiencia individual y todo lo aprendido en el destino.” E.T.E.

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¿CUÁL ES LA ESTRUCTURA DE UN PRODUCTO TURÍSTICO? El producto turístico siempre es consumido en un destino, se compone al menos de cuatro elementos básicos. 1. Programa o Itinerario 2. Alojamiento 3. Alimentación 4. Serviciosadicionales Cada uno por si solo no constituye un producto turístico, solo su combinación permite la creación de éste. Este concepto de producto se hace a partir de un mirada territorial Sin embrago, si el análisis se centra en los prestadores de servicios turísticos, encontramos la siguiente definición: “Un producto es cualquier cosa que pueda ofrecerse a un mercado para atención, adquisición, uso oconsumo que pueda satisfacer un deseo o necesidad. Incluye objetos físicos, servicios, lugares, organizaciones e ideas.” Kotler, Bowen, Makens. 2. LAS EXPECTATIVAS La satisfacción del cliente está en función del desempeño del producto y las expectativas asociadas a éste. Si el desempeño del producto es menor a las expectativas estaremos en presencia de un cliente insatisfecho, en el caso opuestotendremos un cliente encantado. Un estado de neutralidad emocional surge cuando las expectativas se igualan al desempeño. Comprender este punto es fundamental, pues el comportamiento del cliente que surge luego de la adquisición del producto afecta el negocio de forma positiva o negativa. En el caso de un cliente insatisfecho su comportamiento posterior a la compra será: no volver a comprar y/o hablarmal del producto. Ejemplo: Opiniones reales acerca de hoteles en Chile ( www.tripadvisor.com). “ Nuestra habitación era pequeña, oscura y sucia, pero lo peor de todo eran las sábanas, no estaban planchadas, me pregunte si alguien habría dormido antes en ellas. La alfombra también estaba sucia, las cortinas no cerraban apropiadamente. El baño estaba muy sucio, las toallas no eran blancas su color...