Desarrollo Salud

DIETA DE UNA EMBARAZADA
Algunos ejemplos de alimentos saludables durante el embarazo son:

• Legumbres, féculas y cereales: cereales de desayuno bajos en azúcar, lentejas, garbanzos, patatas, arroz, panes, galletitas saladas o galletas altas en fibra.

• Verduras: todo tipo de verduras, preferentemente de hoja verde y también las de colores amarillo, rojo y anaranjado.

• Frutas: todotipo de frutas, especialmente las que tengan mucho contenido en vitamina C como las fresas, naranjas, kiwis, etc.

• Lácteos: leche, queso, yogur y productos hechos con leche como postres lácteos caseros, cuidando la cantidad de azúcar que le añades (arroz con leche, flan de huevo, etc.)

• Proteínas: carnes, pescados, huevos, mariscos.

• Grasas: aceite, mantequilla, mayonesa etc.
Unejemplo de cómo comer
Abajo te indicamos cuántas raciones de cada tipo de alimento puedes comer durante un día, y te damos un ejemplo concreto que distribuye las raciones a lo largo del día en tres comidas grandes y dos meriendas o tentempiés:

• 7-9 raciones de legumbres, féculas o cereales: 1/2 taza de arroz, 1 patata pequeña, 1 rebanada de pan integral, 2 rebanadas de pan, 1/2 taza decereales y 3 galletas.

• 3-5 raciones de verduras: 1 taza de verduras crudas con ensalada, tomate, zanahoria etc. y 1 taza de verduras cocidas que tenga brócoli, espinacas, pimientos etc. (1 taza de verduras cocidas equivale a 2 raciones.)

• 2-3 raciones de frutas: 1 naranja y 1 melocotón mediano.

• 4 raciones de lácteos: 2 vasos de leche, 1 yogur y 1 ración de queso (como cuatro dados depoker o dos quesitos).

• 3-4 raciones de proteínas: 2 huevos, 100 gr de carne o pescado (como una baraja de cartas) y 1/2 taza de lentejas o garbanzos.

• 2-3 raciones de grasas: 2-3 cucharadas de aceite (la grasa más recomendable para añadir a las comidas) o mantequilla.

Se podría ver distribuido así durante el día:

• Desayuno: 1/2 taza de cereales con 1 vaso de leche y 1 mandarina.• Tentempié a media mañana: 1 rebanada de pan integral y 2 quesitos.

• Comida: 150-200 gr de carne o pescado, ½ taza de legumbres con verduras o cereales (arroz), 1 ensalada con una cucharada de aceite y una rebanada de pan.

• Merienda: 1 rebanada de pan tostado y 1 melocotón mediano.

• Cena: 2 huevos, 1 taza de verduras cocidas con 1 cucharada de mantequilla o aceite, 1 rebanadade pan y 1 yogur.

•Antes de acostarte (si cenas pronto, si no, puedes añadirlo a la merienda o al desayuno): 3 galletas y 1 vaso de leche

Aunque todo esto te parezca un poco complicado, realmente es muy simple y acabarás haciéndolo casi sin pensar. Ya verás como te sientes muy bien comiendo de esta forma, tanto, que quizás sigas comiendo así después de tener a tu bebé.DIETA DE UN NIÑO DE PREESCOLAR.
En general, la dieta debe ser:

• Rica en proteínas de origen animal, como los lácteos, carnes, huevos y pescados, en equilibrio con proteínas vegetales como las legumbres y los cereales.

• Se debe procurar un adecuado aporte de leche y derivados, como mínimo 500 ml al día.

• Asegurar una cantidad suficiente de farináceos, verduras yhortalizas en los primeros platos y en las guarniciones, porque ayudan a compensar el déficit de hidratos de carbono o de verduras del primer plato y siempre deben complementarlo.

• No hay que ser demasiado generosos en el tamaño de las raciones de carne o pescado.

• Potenciar el aceite de oliva frente a la mantequilla o margarina.

• Controlar el aporte de grasa saturadavisible de la carne y charcutería e invisible en la bollería industrial o alimentos preparados.

• Tomar agua como bebida principal, aproximadamente 1- 1'5 ml de agua por kcal aportada por la dieta, cantidad que incluye el agua contenida en los alimentos y el agua de bebida.



Consejos para elegir el menú



• Minimizar la ingesta de alimentos procesados.

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