DESARROLLO SUSTENTABLE CILANTRO

*

CILANTRO

DIA

FECHA

HERRAMIENTAS PRESUPUEST
UTILIZADAS
O

Día 1
Se limpio y se
preparo la
tierra

06/02/15 Azadón, cubeta $10
y agua

OBSERVACIONES
La tierra queda
preparada para
la siembra.Día 2
07/02/15 Azadón,
Se sembró y se
cubeta,
rego
semilla, agua

$12

Se hizo un surco
y se deposito la
semilla, se
enterró y s tapo
con tierra y se
rego.

Día 3
Se rego

08/02/15 Agua

$5

La tierrase
volvió a
humedecer para
que nazca la
semilla de
cilantro.

Día 7
Germino

15/02/15

Germino la
semilla y se
encuentra en
crecimiento.

* Coriandrum sativum, llamado popularmente cilantro, es unahierba anual de la
familia de las apiaceas (antes llamadas umbelíferas). Es la única especie del genero
Coriandrum, que es también el único miembro de la tribu Coriandreae.
* El cilantro es originariodel sureste de Europa y crece abundantemente en toda
Europa, el medio este, China, India, Turquía y Latino América. Los usos del cilantro
son extensivos y sus propiedades han sido utilizadas porgeneraciones para dar sabor
a los alimentos, preservar las carnes, proveer vitaminas, crear esencias de perfume,
etc.

* Las hojas de cilantro son comúnmente llamadas cilantro o culantro en algunos paísesde latino América y son ampliamente utilizadas en la cocina. Las semillas de la planta
son conocidas como coriander o coriandro.
* Propiedades del cilantro

* Entre las propiedades del cilantrosobresale que es rico en aceites que actúan sobre
el sistema digestivo, lo cual estimula el apetito y alivia la irritación. El cilantro también
tiene una gran cantidad de vitaminas, en particular vitaminas Ay K pero también
contiene suficiente vitaminas B, C y E.
* Otra de las propiedades importantes del cilantro es su contenido de minerales, como
lo son el potasio, calcio, magnesio y fósforo.

* Elcilantro tiene propiedades en sus componentes que ayudan en las desintoxicación
por metales, ya que sus compuestos químicos se adhieren a los metales tóxicos
ayudando a eliminar los del cuerpo....