Desarrollo Sustentable

INTRODUCCION

En este apartado hablare de los alimentos, lo importante que es la base de la alimentación hoy en dia ya que debido a los constantes avances científicos y tecnológicos se están dejando de consumir con la fabricación de alimentos procesados.
Es muy importante saber si los alimentos que consumes aun conservan todos sus nutrientes y es que cada periodo con tantos productos químicosllegan a perder sus propiedades.
Es por eso que el tema de alimentación abarca muchos puntos importantes en el cual voy a comentar de los mas destacados y las situaciones que se están viviendo en la economía. Ya que algunos carecen de escacez para comprar sus alimentos y se van por lo mas económico en el cual no resulta ya que puede ser procesada y a la larga estas pueden tener una grande y severaconsecuencia.
Todo alimento orgánico es rico y saludable siempre y cuando no se coma seguido un solo alimento porque podrá tener proteínas pero te puede afectar mas después.

ALIMENTOS
Como se había comentado en la introducción este tema es de gran importancia ya que es la base para sobrevivir en este planeta. El alimento es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos y puede tenerdos funciones.
1. nutricionales: regulación del metabolismo y mantenimiento de las funciones fisiológicas, como la temperatura corporal.
2. psicológicos: satisfacción y obtención de sensaciones gratificantes.
Por el contrario, no se consideran alimentos las sustancias que no se ingieren o que, una vez ingeridas, alteran las funciones metabólicas del organismo.
Los nutrientes orgánicosincluyen carbohidratos, grasas y proteínas, así como vitaminas. Algunos componentes químicos inorgánicos como minerales, agua y oxígeno pueden también ser considerados como nutrientes. Un nutriente es esencial para un organismo cuando éste no puede sintetizarlo en cantidades suficientes y debe ser obtenido de una fuente externa.
El alimento se divide en dos: organico y no organico. El organico podríaser todas las frutas , verduras, las carnes: de res, puerco, pollo y pescado y el no organico son los alimentos procesados o también conocidas como alimentos chatarra que pueden ser: sabritas , hot dogs, hamburguesas, pizzas etc ya que estas no provienen del país. Sino que son extranjeras pero el país adopto la alimentación y pues se están dejando de consumir los alimentos tradicionales y típicosde la región.
En los alimentos tanto en la siembra o cuidado y la engorda . tiene que ver mucho con el control de calidad ya que para cultivar o sembrar la frutas y legumbres se tendrán que utilizar las mejores semillas y también habrá un tiempo para el riego. Muchas personas es en esta parte que para que salga mas grande y protegida la cosecha, le invierte en productos químicos pero a mi parecerel cultivo a la larga llegara a perjudicar , mas al consumidor provocándole algunos malestares .
La tecnología ha hecho que la agricultura sea más productiva y efectiva, sin embargo las ventajas no se distribuyen en los países altamente productivos
En lo del cuidado y la engorda también algunos vendedores les dan productos químicos tanto al ganado como a los demás (pollo, puerco). Se podríadecir que el alimento mas natural y saludable es el pescado ya que su fuente de proteínas es muy alto y muy recomendable ya que desintoxica tu estomago. Es por eso que el pescado una o dos veces a la semana se debe consumir. Hace aprox 2 semanas hubo un caso en Guadalajara la gripe aviar. Ya que miles de pollos estaban infectados y llegar a consumirlo seria fatal. Es por eso que el control de calidadjuega un papel muy importante.
Aunque con estos animales se obtienen alimentos como lo es el queso, leche , mantequilla, crema, huevos. El problema que estos alimentos no tendrán que ser consumidos seguido, ya que después tendrán enfermedades. Todo alimento de acuerdo a la base de alimentación no pueden ser consumidas mas de dos veces a las semanas. Enfermedades mas conocidas: colesterol ,...