Desarrollo

1.- RESEÑA DE LOS ANTECEDENTES DEL ACTOR O ACTORES DEL TESTIMONIO
Carlos Koehne Arana - Hamburguesas Bembos
A fines del 2001, ganamos el premio a la mejor marca moderna del Perú. En ese momentocontábamos con 19 locales, ahora contamos con 26 locales.
Que atribuimos nuestro éxito:
La manera cómo medimos el valor
Todos nosotros cuando salimos a consumir, queremos lo mejor a cambio de nuestrodinero. Entonces hay una ecuación que nosotros tenemos presente permanentemente: el valor es igual a numerador del producto más la experiencia recibida, sobre los soles que hemos gastado. Y elresultado de este cociente tiene que ser positivo:

Valor = Producto + Experiencia recibida > 0
Soles gastados

3.- TOMA DE DESICIONES DE EMPRENDIMIENTO.- FORTALEZAS YDEBILIDADES
FORTALEZAS:
Buen posicionamiento en el mercado y en la mente del consumidor.
Promociones constantes a favor de los consumidores.
Variedad de productos que son de agrado para elconsumidor peruano.
Constante monitoreo del mercado y adaptación de sus cambios.
100% carne de res, también esta la carne KOBE.
Mayor variedad de productos para el cliente, helados y milksheikDEBILIDADES:

Bajo sueldo de los empleados la cual genera renuncias continuas.
Gran inversión en capacitaciones para los empleados no resulta rentable.
Concentración de sus tiendas en lima
Concentración enLima, baja penetración en provincias
Difícil control de las sucursales por el crecimiento excesivo
Empresa nueva en el mercado
Problemas en la capacitación de personal, mucha rotación.

5.-LOGROS ALCANZADOS.- PASADO, PRESENTE
*1988: El 11 de Junio se inaugura el primer local Bembos*: Este es inaugurado en Miraflores, por Carlos Camino y Mirko Cermak.
*1990: Se inaugura el segundo localBembos en Lima*: este es inaugurado en San Isidro.
1992: Inauguración de la planta de procesamiento: Debido al rápido crecimiento y a la aceptación de sus productos, Bembos inaugura su planta de...