Desarrollo

Evaluaciòn y opciones de mejoramiento de los programas de apoyo al sistema-producto café en la regiòn Cañada, Estado de Oaxaca

1. Problemática (Social, productiva, institucional)
2. Programasconsulta en internet)
2011 Taller de planeaciòn
2012 Foro estatatal de cafè: 10 temas: producciòn, industrializaciòn, comercializaciòn, asistencia tècnica y capacitaciòn, financiamiento y seguroagropecuario, producciòn y certificaciòn orgànica, programaciòn y presupuesto federal y estatal, cafè y medio ambiente, desarrollo integral de comunidades cafetaleras, marco institucional.
2012 Programade cafè de alto rendimiento
2013 Combate de plagas
2013 Proyecto integral para cafè sustentable
3. Objetivo
4. Estrategia
I.Elementos a investigar
fase
Programas
Objetivos

AplicaciónResultados


Denominación y vigencia
técnicos
sociales
Actividad y tipo de apoyo sedafpa
Periodo y oportunidad
cobertura
técnicos
Sociales
Preparación*








Cultivo**Producto+









Comercia lización++










Actividades:
Disponibilidad y selección de pesetilla
Cuidado de pesetilla
Tratamiento de la tierra
Cuidados de laplanta
Cuidado de cobertura vegetal
Prevención y/o combate de plagas
Pizca del cafeto
Lavado y despulpado
Tratamiento de café pergamino
Transformación a café oro
Comercialización en diversas fasesdel producto y tipos de mercado

II.Cuestionarios y entrevistas
Fase
Productores
SEDAFPA
Productor
testigo
Organiza-
Ciones

Funciona-
rios
técnicos
Totalcues
Tionarios y
EntrevistasCosto
$1200
c/u
Preparación
Cultivo
50
15
10
5
20
100
120000
Cultivo
50
15
10
5
20
100
120000
Preparación
Producto
50
15
10
5
20
100
120000
Comerciali-Zación
50
15
10
5
2º
100
120000

200
60
40
20
80
400
480000

5. Entregables
III.Resultados

Elementos de
Análisis
Programas seleccionados
4 mínimo
8 máximo
Objetivos...