DESAYUNADOR ESCOLAR



PROYECTO:
LA ALIMENTACIÓN, BASE PARA LA ADQUISICIÓN DEL CONOCIMIENTO;
LA ESCUELA PUNTO CLAVE EN LA FORMACIÓN DE HÁBITOS ALIMENTICIOS.

CURSO:
Economía y Educación

CATEDRÁTICA:
MTE. Rosalba Pérez Santiago

ELABORARON:
Raymundo Galindo García
Araceli JiménezTorres
Erika Mejía Franca
Araceli Salgado



Tenango del Valle, a 14 de junio de 2013.

INTRODUCCIÓN
“Invertir en la alimentación de un niño, es invertir en el futuro de un país”
Anónimo
Se ha iniciado en un periodo trascendental en la historia de la humanidad, la velocidad y profundidad de los cambios que han ocurrido en años recientes en todos los ámbitos: económico, político,cultural, social y tecnológico, etc., influyendo en las presentes como en las futuras generaciones. Destacan la tendencia a la globalización de la economía, la evolución y el crecimiento de la ciencia y la tecnología, la relación más estrecha entre las sociedades con su medio ambiente y el crecimiento de las desigualdades sociales.
Desde la perspectiva de la calidad de vida de la población, paraalgunos el futuro se vislumbra con renovadas esperanzas, pero para la mayoría; como una herencia de pobreza, inequidad y deterioro ecológico; evidentemente, la situación actual y los cambios que se prevén, tendrán un gran impacto, en la educación, la nutrición y la salud de los alumnos.
De nuestro quehacer cotidiano se percibe el uso eficiente o ineficiente que damos a la economía, unejemplo: en la escuela ponen en marcha algunos proyectos que por muy buenos que aparentan ser, simplemente a la hora de llevarlos a cabo no dan los resultados que se esperaban. ¿Qué causa tal situación? cuándo nos fijamos un objetivo consideramos los beneficios que nos proporcionara, pero pocas veces nos ocupamos de los riesgos, implicaciones y responsabilidades que esto conlleva. Lo cierto es quecarecemos de nociones básicas que deben ser consideradas para su óptima realización pero si aún no somos capaces de tomar las mejores decisiones de manera consiente y razonada ¿qué futuro les espera a los alumnos?
Ante tan apremiante necesidad de prepararnos y preparar a los alumnos, en aspectos relacionados con la toma de decisiones, el conocimiento y manejo de términos propios de la economía, deuna forma palpable, se implementa el siguiente proyecto en el que el alumno llevará a cabo actividades que inciden en el conocimiento de conceptos básicos para mejorar la economía tales como: ingresos, egresos, rentabilidad, déficit, trabajo, etc. Al tiempo que se realiza una labor con miras a una mejora en el desayunador de la institución y en su alimentación.



JUSTIFICACION
Durante laeducación básica se tiene un contacto permanente con niños que atraviesan por dos etapas de suma importancia; la infancia y en la pubertad, en ellas se producen cambios drásticos tanto en el aspecto físico como intelectual, motivo por el cual se debe poner especial atención en la alimentación que reciben. En casa, sus padres de acuerdo a sus posibilidades económicas y a su cultura,preparan lo que a su juicio consideran que es el alimento adecuado para sus hijos, pero al llegar a la escuela, los pequeños se encuentran con mundo de golosinas y juguetes a los que les resulta imposible resistirse y terminan adquiriendo productos con nulo valor nutricional u ocupacional.
Es cierto que actualmente las disposiciones tendientes a la regulación de tiendas escolares se han puesto enmarcha pero aún hay un largo camino por recorrer, ya que no se considera que hay muchos alumnos que llegan a la escuela sin un solo alimento en el estómago que haga funcionar su sistema adecuadamente y también sin dinero para poder adquirir un alimento a la hora del recreo.
Se sabe que a partir de una alimentación sana, equilibrada y completa, nuestros alumnos pueden prevenir enfermedades...