Desayuno Light

Ya sabes que el desayuno es la comida más importante del día. La que nos aportará las energías necesarias para arrancar de buena manera nuestra rutina, proporcionándonos energía, vitalidad yánimo. Pero, la pregunta del millón es ¿Qué desayunar que sea saludable, balanceado y que no engorde?

Aquel dicho de “Desayuna como rey, almuerza como príncipe y cena como mendigo” sigue vigente apesar de los años. Eso quiere decir, que aunque no sientas hambre al levantarte, debes disciplinarte a ingerir alimentos la primera media hora luego de despertarte.
¡Olvídate de que loscarbohidratos engordan! No todos ellos son nuestro enemigo, sólo tienes que conocer cuáles son los indicados. Tu desayuno debe estar formado por hidratos de carbono y proteínas. De los hidratos,obtendrás la energía y de las proteínas, los aminoácidos necesarios para mejorar el desarrollo muscular.

Si tienes el tiempo muy corto para desayunar, desde la noche anterior pon en el congelador unabanana y algunas fresas. Así en la mañana sólo las pones en la licuadora junto con un poco de leche de almendras y tendrás un exquisito “suavecito” que puedes ir tomando en el camino a laoficina. Llévate algunas almendras que ayudan a bajar los niveles de colesterol, de insulina y evitan la ansiedad.

¿Te mueres por comer pan? bueno, ¡está bien! Pero elige uno que sea integral. Puedestostarlo un poco y comerlo con claras de huevo revueltas y dos lonjas de pavo. Si tienes un poco más de tiempo, puedes hacer una mezcla de leche descremada o de almendras, un poco de vainilla,canela y dos claras de huevo, remojas el pan y lo cocinas en el sartén antiaderente y tendrás unas exquisitas tostadas francesas saludables.

No tienes más excusas para desayunar mal (y muchomenos para no desayunar). Estas recetas son exquisitas, fáciles de preparar y te ayudarán a mejorar tanto tu peso como tu salud en general. Haz la prueba y luego me cuentas qué tal te parecen.