desayuno saludable biologia

nutriente que debe componer un desayuno saludable son las proteínas, que nos ayudarán a obtener mayor saciedad al mismo tiempo que nos ofrecen aminoácidos de calidad al organismo.
Las mismas debenser en lo posible magras y pueden derivar de lácteos desnatados (yogur, leche, queso o requesón), o bien del huevo o carnes magras, por ejemplo: pan integral con huevo duro o pechuga de pavo o bien,leche o yogur con cereales o muesli.
Las proteínas cumplirán sobre todo, la función de saciarnos y de ofrecer lo necesario para construir o reparar estructuras en el cuerpo, y en lo posible, deben serde alto valor biológico y de buena calidad nutricional, por eso es mejor que sean magras y de origen animal.

Los últimos avances en dietética y nutrición, han modificado nuestros hábitosalimenticios.
Se ha descubierto, por ejemplo, que el tan célebre desayuno inglés carece de un importantísimo elemento de la dieta: la fibra. Además, contribuye a aumentar el nivel de colesterol. Un buennúmero de males propios de nuestro tiempo como el infarto, la diabetes, las caries dentales, ó la hipertensión guardan una estrecha relación con el déficit de fibra y el aumento de colesterol.
El panintegral, la fruta, las verduras y cereales son alimentos que contienen fibra y que deben estar presentes en la primera comida del día. Pero para conseguir una dieta equilibrada, capaz de cubrir todasnuestras necesidades nutricionales, estos alimentos deben combinarse con productos lácteos ricos en calcio y vitaminas A, D, B2 y B12, y a ser posible, con alimentos ricos en proteínas de alto valorbiológico como la carne,el pescado y los huevos.
El propio sentido común muestra al desayuno como una importante comida de las tres o cuatro que la mayoría de las personas diariamente llevan a cabo. 
Enalgunas culturas, el desayuno alcanza una importancia tal que es considerado como la principal comida del día, no solo por los alimentos que lo componen sino por la función social que este...