DESAYUNO

ompromiso “Tómate tu tiempo para desayunar”

El desayuno es la comida más importante del día, pero a menudo lo pasamos por alto en nuestra ocupada vida

Las familias europeas a menudo llevanestilos de vida ajetreados debido al trabajo, los desplazamientos y
compromisos en el hogar, quedándoles muy poco tiempo para centrarse en su dieta, el ejercicio físico y los hábitos
alimentariosfamiliares.

En cada familia de nuestra sociedad actual, se está comenzando a presenciar el impacto de este cambio. Mientras que
los europeos en general tienen una mayor esperanza de vida, laincidencia de las enfermedades no transmisibles
aumenta así como las diferencias del estado de salud entre los ciudadanos europeos.

Uno de las formas más simple y eficaz de mejorar la salud y elbienestar europeo es garantizar que los ciudadanos
desayunen todos los días. Además de la influencia en el bienestar cotidiano, las investigaciones muestran que
desayunar contribuye a la mejorar lacalidad de la ingesta diaria, al equilibrio metabólico y a la mejora de rendimiento
cognitivo durante el día, lo que tanto a corto como a largo plazo, implica beneficios para la salud. Lasinvestigaciones
muestran que desayunar todos los días tiene una importante influencia positiva en unos hábitos de vida saludables,

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mientras que saltarse el desayuno se encuentra ligado a unoscomportamientos o estilos de vida poco saludables. Por
lo tanto, desayunar puede ser una manera sencilla de mejorar la nutrición diaria, promover hábitos alimentarios
saludables y tener un papelpreventivo en las diferencias en el estado de salud.

Y a pesar de todo, los datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS) muestran que saltarse el desayuno es un

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hecho cada vez másgeneralizado entre los niños y adolescentes. Sólo en torno a la mitad de todos los niños
desayunan habitualmente en algunos países (Austria, República Checa, Grecia, Hungría, Malta, Rumania, Eslovaquia y...