Desayunos de la gastronomia costarricense

Desayunos de la cultura Afrocaribeña:
La cocina Afrocaribeña se basa en coco, esta es herencia de los aportes de los jamaiquinos y afroamericanos que habitan las islas del Caribe. Entre losprincipales ingredientes utilizados por los afrocaribeños destacan: el coco, chile panameño, plátanos, frutas tropicales y mariscos 
Los principales alimentos que se usan en los desayunos afrocaribeños, aquíen Costa Rica (Limón), podemos nombrar el pan Bon, el Rice and Beans, el pati y el platain tart
El pan bon consiste en un pan con ingredientes como fruta seca, leche de coco, nuez, pasas…
El riceand Beans consta de un gallo pinto normal, cocinado con leche de coco y este puede ser acompañado con pollo o mariscos.
El pati, es una empanada, rellena de carne, la cual tiene sabor picante ya quese le agrega chile panameño.

Desayunos de la Cultura Guanacasteca:
La comida típica guanacasteca se basa en el uso del maíz, en los desayunos guanacastecos se caracteriza por el gallo pinto conhuevo, tortilla, natilla, plátanos, queso… Ya sea acompañado con café o agua dulce.
El gallo pinto, acompañado con plátanos, natilla, huevos, los podemos degustar, actualmente en las sodas de losmercados municipales de nuestras provincia.
Los guanacastecos, también acostumbran a desayunar con gallos de queso, tamal asado, tortillas, empanadas y bizcochos caseros. Las empanadas pueden serrellenadas con chiverre, queso, jalea de piña o guayaba.
La tortilla es un alimento, de gran influencia en la provincia de Guanacaste, es hecha de maíz molido, con sal, queso y especias al gusto. El pancasero se caracteriza por su forma de rosquilla y otras formas.





Desayunos de la región:
La región de Tronadora (Tilaran), al estar políticamente dentro de la provincia de Guanacaste, losdesayunos de esta región, tienen influencia de los desayunos propios Guanacastecos; como el gallo pinto, tortillas, empanadas, entre otros.
En la zona de Tilaran, las familias, también desayunan con...