desbloquear pendrive
Páginas: 32 (7778 palabras)
Publicado: 17 de marzo de 2014
3.4 Los proyectos industriales
3.4.1 Planta de levadura, alcohol y anhídrido carbónico
3.4.2 Planta de papel a partir del bagazo de caña
3.4.3 Planta de motores eléctricos
3.4.4 Planta de bombas centrifugas para agua
3.4.5 Taller de forja
3.4.6 Fabricación de vidrios planos
3.4.7 Fabricación de tableros aglomerados
3.4.8 Centro de capacitación de mano de obra
3.4.9 Centro de controlde calidad y normalización de productos industriales para la ZER
3.4.10 Ideas de proyectos
El programa estudió siete perfiles de proyectos industriales cuyas características principales se detallan en el Cuadro 3-16. La mayoría de dichos proyectos fueron concebidos bajo el concepto de integración intra e intersectorial, buscando efectos encadenantes hacia atrás y hacia adelante. En sumayoría se localizan en la ZER, especialmente en el eje industrial propuesto Corinto-Chinandega. Por su ubicación se persigue fomentar el desarrollo de un complejo industrial, obteniéndose así mayor valor agregado local y generación de efectos motores y de entrenamientos en la zona, a fin de contrabalancear el crecimiento industrial monopolar en Managua (ver Mapa 3-2).
Dichos perfiles de proyectosse acompañan de dos propuestas referentes al fomento de economías externas en el eje industrial señalado: se trata de los perfiles referentes al centro de capacitación de mano de obra y al centro de control de calidad.
Por otra parte, y a continuación de los resúmenes descriptivos de los perfiles de proyectos industriales, se presentan nueve ideas de proyectos, lo cual se constituye en materialbásico para proseguir con la identificación y evaluación de acciones de desarrollo en el sector industrial regional. Siete ideas adicionales referentes a industrias de etileno, polietileno, materias primas para plásticos, jabón perfumado, jabón detergente, herramientas y refrigeradores se estudiaron en detalle en cuanto a sus costos de producción y posible mercado nacional y centroamericano, y sellegó a la conclusión de que la situación actual no es favorable para su puesta en marcha en el breve ni en el mediano plazo.
3.4.1 Planta de levadura, alcohol y anhídrido carbónico
i. Objetivo
El proyecto tiene como objetivo la obtención de levadura, anhídrido carbónico y alcohol mediante proceso de fermentación, destilación y licuación de la melaza de caña para lograr un mayor valoragregado local, ya que en la actualidad casi toda la melaza se exporta en bruto.
ii. Localización
Se contemplan tentativamente dos localizaciones; una de ellas como parte de un posible complejo industrial-geotérmico en Momotombo y la otra sería vecina al ingenio azucarero San Antonio, en la Zona de Equilibrio Regional (ZER), minimizando el costo de transporte de la melaza.
iii. Proceso defabricación
El proceso en sí consta de dos etapas:
a) Desazucaramiento de la melaza para reducir el 50% de azúcar de la misma.
b) Fermentación de la melaza, la cual produce lo siguiente: alcohol etílico de 100°, anhídrido carbónico, levadura para pan (saccharomyces), levadura tórula, ácido cítrico, ácido acético y vinaza. En este proceso se puede regular la producción de alcohol y levaduraaumentando una a expensas de la otra, entre un máximo de 48 kilos de alcohol por 100 de azúcar fermentable y 1.32 kilos de levadura, a un máximo de 50 kilos de levadura seca por 100 kilos de azúcar fermentable. Este proyecto contempla solamente los procesos que permiten obtener alcohol, anhídrido carbónico líquido, levadura y vinaza, ya que los productos restantes, ácido cítrico, ácido acético ylevadura tórula no se justifican con los antecedentes de costos y mercado propios de Nicaragua y el Mercado Común Centroamericano.
Cuadro 3-16 CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LOS PROYECTOS INDUSTRIALES
iv. Disponibilidad de materia prima y mercado de los productos
La disponibilidad de la melaza es relativamente amplia. El nivel de exportación ha superado las 40 000 toneladas anuales y...
3.4.1 Planta de levadura, alcohol y anhídrido carbónico
3.4.2 Planta de papel a partir del bagazo de caña
3.4.3 Planta de motores eléctricos
3.4.4 Planta de bombas centrifugas para agua
3.4.5 Taller de forja
3.4.6 Fabricación de vidrios planos
3.4.7 Fabricación de tableros aglomerados
3.4.8 Centro de capacitación de mano de obra
3.4.9 Centro de controlde calidad y normalización de productos industriales para la ZER
3.4.10 Ideas de proyectos
El programa estudió siete perfiles de proyectos industriales cuyas características principales se detallan en el Cuadro 3-16. La mayoría de dichos proyectos fueron concebidos bajo el concepto de integración intra e intersectorial, buscando efectos encadenantes hacia atrás y hacia adelante. En sumayoría se localizan en la ZER, especialmente en el eje industrial propuesto Corinto-Chinandega. Por su ubicación se persigue fomentar el desarrollo de un complejo industrial, obteniéndose así mayor valor agregado local y generación de efectos motores y de entrenamientos en la zona, a fin de contrabalancear el crecimiento industrial monopolar en Managua (ver Mapa 3-2).
Dichos perfiles de proyectosse acompañan de dos propuestas referentes al fomento de economías externas en el eje industrial señalado: se trata de los perfiles referentes al centro de capacitación de mano de obra y al centro de control de calidad.
Por otra parte, y a continuación de los resúmenes descriptivos de los perfiles de proyectos industriales, se presentan nueve ideas de proyectos, lo cual se constituye en materialbásico para proseguir con la identificación y evaluación de acciones de desarrollo en el sector industrial regional. Siete ideas adicionales referentes a industrias de etileno, polietileno, materias primas para plásticos, jabón perfumado, jabón detergente, herramientas y refrigeradores se estudiaron en detalle en cuanto a sus costos de producción y posible mercado nacional y centroamericano, y sellegó a la conclusión de que la situación actual no es favorable para su puesta en marcha en el breve ni en el mediano plazo.
3.4.1 Planta de levadura, alcohol y anhídrido carbónico
i. Objetivo
El proyecto tiene como objetivo la obtención de levadura, anhídrido carbónico y alcohol mediante proceso de fermentación, destilación y licuación de la melaza de caña para lograr un mayor valoragregado local, ya que en la actualidad casi toda la melaza se exporta en bruto.
ii. Localización
Se contemplan tentativamente dos localizaciones; una de ellas como parte de un posible complejo industrial-geotérmico en Momotombo y la otra sería vecina al ingenio azucarero San Antonio, en la Zona de Equilibrio Regional (ZER), minimizando el costo de transporte de la melaza.
iii. Proceso defabricación
El proceso en sí consta de dos etapas:
a) Desazucaramiento de la melaza para reducir el 50% de azúcar de la misma.
b) Fermentación de la melaza, la cual produce lo siguiente: alcohol etílico de 100°, anhídrido carbónico, levadura para pan (saccharomyces), levadura tórula, ácido cítrico, ácido acético y vinaza. En este proceso se puede regular la producción de alcohol y levaduraaumentando una a expensas de la otra, entre un máximo de 48 kilos de alcohol por 100 de azúcar fermentable y 1.32 kilos de levadura, a un máximo de 50 kilos de levadura seca por 100 kilos de azúcar fermentable. Este proyecto contempla solamente los procesos que permiten obtener alcohol, anhídrido carbónico líquido, levadura y vinaza, ya que los productos restantes, ácido cítrico, ácido acético ylevadura tórula no se justifican con los antecedentes de costos y mercado propios de Nicaragua y el Mercado Común Centroamericano.
Cuadro 3-16 CARACTERISTICAS PRINCIPALES DE LOS PROYECTOS INDUSTRIALES
iv. Disponibilidad de materia prima y mercado de los productos
La disponibilidad de la melaza es relativamente amplia. El nivel de exportación ha superado las 40 000 toneladas anuales y...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.