DESCALCIFICACIÓN DE UN HUESO

DESCALCIFICACIÓN DE UN HUESO
OBJETIVOS QUE TE PLANTEASTE
Descalcificación de un hueso que consiste en la pérdida de las sales de calcio en todo el esqueleto, en algún hueso concreto o en losdientes, por un proceso patológico, por aumento de su reabsorción o por disminución de su deposición.
MATERIALES
EXPERIMENTO 1
EXPERIMENTO 2
Un hueso grueso de pollo (pierna)
Vinagre
Jugo de limón naturalUn envase de vidrio
Cinta adhesiva
Una bolsa de preferencia negra
Una regla
Un hueso grueso de pollo (pierna)
Soda (coca cola)
Un envase de vidrio
Adhesivo
Una bolsa de preferencia negra
ReglaPROCEDIMIENTO
Limpiar ambos hueso y retirar toda la carne q tengan
En el primer envase de vidrio llenar hasta la mitad con vinagre y luego completar con jugo de limón
En el segundo envase llenarlo de cocacola totalmente
Sumergir un hueso en cada en base
Tapar bien el envase y reforzarlo con cinta adhesiva
Guardar el envase en un lugar donde no se lo manipule oscuro dentro de una bolsa

OBSERVACIONESREALIZADAS
EXPERIMENTO 1
EXPERIMENTO 2
1. Antes del el experimento el hueso era rígido
2. El cartílago se va desprendiendo
3. El hueso se vuelve más blando
4. En la parte baja del envase se observa comouna sustancia pegajosa
5. El hueso disminuye de peso
6. El hueso tiene una consistencia gomosa

1. El hueso sigue siendo duro
2. Adquiere un color oscuro
3. En la parte baja se ven sustancias oscuraspegajosas
4. tiene mal olor
5. A su alrededor está cubierto por una sustancia gomosa












CONCLUSIONES A LAS QUE LLEGASTE.
El vinagre (ácido acético) disuelve al carbonato de calcio. Loshuesos de los mamíferos contienen en su estructura al carbonato de calcio, además de otros componentes que le dan la rigidez y la dureza.
A los siete días se saca el hueso del vinagre y observarás que ésteha adquirido una consistencia gomosa, siendo fácil doblarlo con dos dedos. Este fenómeno se debe a que el ácido acético (vinagre) forma junto con el calcio del hueso una sustancia nueva, el acetato...