Descalcificacion

IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA:
¿Qué pasara con cada uno de los huesos?

HIPóTESIS:
Hueso en agua:
El hueso quedara completamente limpio, el resto de la sangre quedara en el agua, no va oler a nada, quizá tenga el olor de sangre, pero será soportable. El hueso mantendrá su dureza, ya que el agua es muysimple y no le causara gran efecto.
Hueso en vinagre:
El hueso quedara pegajoso, le saldrá moho, en el agua se podrán observar tejidos y tendrá un olor realmente desagradable.
Hueso en bebida de cola:
El hueso se tornara de un color oscuro, por los colorantes que contiene la soda; se va a descomponer y no tendrá un olor tan desagradable.










PLANIFICACION DEL EXPERIMENTO:
Materiales:
3huesos de pollos limpios y crudos
Agua
Vinagre
Bebida de Cola
3 frascos de vidrio con tapa
Guantes quirúrgicos
Mascarilla
Procedimiento:
A cada vaso se le agrega un líquido diferente: al primero agua, al segundo vinagre y al tercero bebida de cola, se coloca un hueso en cada vaso, se deben de rotular cada uno de los vasos según el líquido que contienen, se deben dejar reposando.
Cada semana sedebe observar y anotar las reacciones de los huesos en cada uno de los distintos líquidos; para evitar molestias en el tacto y olfato se debe de usar guantes y mascarilla.












COLECCIÓN Y ANÁLISIS DE CAMPO:
Marco teórico:
Descalcificación
El calcio es un mineral indispensable para el organismo, el 99% del calcio del cuerpo está presente en los huesos y dientes, el 1% restante estádistribuido en la sangre, los líquidos intersticiales, y las células musculares. La descalcificación es peligrosa porque disminuye las funciones musculares, la actividad nerviosa y neuromuscular.
El calcio es el mineral con mayor presencia en el organismo, el 99% del calcio se concentra en los huesos y dientes, el 1% restante, se encuentra distribuido entre las células musculares, los líquidosintersticiales, y el torrente sanguíneo.
Tanto la descalcificación como el exceso de calcio, son perjudiciales para la salud, porque participa de la coagulación, de la permeabilidad de las membranas, es un regulador nervioso y neuromuscular, que modula la contracción muscular (incluida la frecuencia cardiaca), la absorción y secreción intestinal y la liberación de hormonas. El calcio está asociado a lapresencia de fósforo, y la absorción de uno depende de la presencia del otro en el organismo. La descalcificación se incrementa por el consumo de café, alcohol, y la carencia de vitamina D, ácido clorhídrico en el estómago y ejercicio, también por el estrés. La osteoporosis es un claro indicador de la falta de calcio.
Función del calcio y descalcificación:
Son numerosas las funciones del calcio.
•Fortifica y rigidiza huesos, dientes y encías. 
• Regula la frecuencia cardiaca y la transmisión de impulsos nerviosos. 
• Disminuye la presencia de colesterol en sangre. 
• Previene calambres musculares, pues el músculo emplea el calcio para realizar movimientos y contracciones. Favorece la actividad neuromuscular. 
• Favorece la coagulación de la sangre. 
• Previene enfermedades como el cáncer. • Reduce la tensión arterial. 
• Previene la osteoporosis. 
• Favorece la activación de determinadas enzimas. 
• Mantiene la permeabilidad de las membranas celulares. 
• Contribuye a la salud de la piel.
La descalcificación:
La alimentación inadecuada, la disminución de la absorción intestinal o la excreción aumentada de calcio, conducen a la descalcificación. 
La descalcificación se caracterizapor: 

• Dolores articulares. 
• Hormigueos y calambres musculares. 
• Ritmo cardiaco anormal y palpitaciones. 
• Convulsiones y deterioro cerebral. 
• Depresión. 
• Fragilidad en las uñas, uñas quebradizas. 
• Alteraciones cutáneas. 
• Dientes defectuosos. 
• Aumento del colesterol sanguíneo. 
• Hipertensión arterial. 
• Entumecimiento de los miembros superiores e inferiores. 
• Raquitismo. 
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