Descens crioscòpic

DESCENS CRIOSCÒPIC
OBJETIU
Comprovar que les mescles tenen un punt de congelació diferent de les substàncies pues.
MATERIAL
* Tres vasos de precipitats de 100 ml
* Glaçons de gel
*Sal comuna
* Clorur d’amoni
* Termòmetre
* Mà de morter
* Tovallola
* Placa de petri
* Espàtula
* Dos cordills d’uns 25 cm
* Aigua destil·lada
PROCEDIMENT
Aquestapràctica la podem dividir en dues de diferents:
A) La primera pràctica consisteix en el següent:
1. Amb l’ajuda de la mà de morter i la tovallola piquem els glaçons.
2. Amb aquests glaçonspicats omplim la meitat dos vasos de precipitats.
3. Agafem les dues plaques de petri i les hi afegim a una aigua destil·lada i a l’altra, sal comuna.
4. Remullem els dos cordills amb aigua i, undels dos, també el posem en la placa de petri que conté els cristalls de sal de manera que quedi ben cobert de sal.
5. A continuació, introduïm els dos cordills, un en cada vas de precipitats, demanera que quedin envoltats pel gel picat.
6. Finalment, amb l’ajuda d’un termòmetre, comparem la temperatura dels dos vasos de precipitats. En el vas on havíem introduït el cordill únicamentmullat, observem que la temperatura és de 0ºC. Així doncs, el cordill no ha influït en el punt de congelació del gel. D’altra banda, en el vas on havíem introduït els cordill amb cristalls de sal, latemperatura és de -11ºC. Això significa que la sal ha fet baixar el punt de congelació. D’aquesta manera, a -11ºC encara podem trobar aigua líquida.

B) Pel que fa a la segona pràctica, duem a termeel procediment següent:
1. Piquem el gel amb el mateix procediment d’abans i n’omplim el tercer vas de precipitats.
2. Afegim sal al vas i l’escampem pel seu interior.
3. Amb l’ajuda deltermòmetre observem que la temperatura, pel mateix motiu d’abans, és de -11ºC.
4. Seguidament, afegim clorur d’amoni al vas de precipitats i també l’escampem pel seu interior. En mesurar la...