Desconocido identificar

ANÁLISIS CUALITATIVO ORGÁNICO: IDENTIFICACIÓN DE UN DESCONOCIDO
Para el desarrollo de esta práctica, primero realice la apreciación de color y olor de su desconocido siguiendo el protocolodescrito en su manual en la página 186 y las pruebas de solubilidad descritas en la página 189.
PRUEBAS DE GRUPO FUNCIONAL
1. PRUEBA DE ÁCIDO CRÓMICO
Al reaccionar un aldehído con ácido crómico,se forma un precipitado verde de sulfato de cromo (III) y el aldehído se oxida a su correspondiente ácido carboxílico.
3RCHO + H2Cr2O2 + 3H2SO4 → 3RCOOH + Cr2(SO4)3 + 4H2O Anaranjado Verde
a. Laprueba es positiva por la formación de un precipitado verde y perdida del color anaranjado de la solución.
b. Con aldehídos alifáticos la solución se torna turbia después de 5 segundos y elprecipitado aparece después de 30 segundos.
c. Los aldehídos aromáticos generalmente requieren de 30 a 120 segundos para la formación del precipitado.
d. La prueba es negativa si no hayprecipitado presente o si se forma precipitado pero se mantiene el color anaranjado.
PROCEDIMIENTO
En un tubo de ensayo pequeño disuelva 1 gota de líquido desconocido en 1mL de acetona pura. Añadaalgunas gotas (1 a 3 gotas) del ácido crómico y agite. Anote sus observaciones.
2. PRUEBA DE TOLLENS
Muchos aldehídos pueden reducir una solución de nitrato de plata para dar un precipitado de metalde plata. El aldehído es oxidado a su ácido carboxílico correspondiente.
RCHO + 2Ag(NH3)2+ + 3OH- → 2Ag(s) + RCOO- + 2H2O + 4NH3 La prueba es positiva por la formación de un espejo de plata enlas paredes del tubo de ensayo. En
algunos casos puede ser necesario calentar el tubo de ensayo en un baño de agua tibia.
PROCEDIMIENTO
Nota: El reactivo de Tollens está ya preparado, pero debeser fresco.
a. Añada una gota de desconocido en un tubo de ensayo limpio y seco, luego añada 1mL de reactivos de Tollens. Caliente por 5 minutos, en un baño de agua. Anote sus observaciones.