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Proyecto Final De Literatura.
“Como Agua Para Chocolate”
Laura Esquivel.
Dalia Karina González Romo
Grupo 33
“Preparatoria Técnica General Emiliano Zapata”
Literatura
Humberto
Como Agua para Chocolate (Laura Esquivel).
1 ) Comprensión:
1- Comal: especie de cazuela de barro, plana y fina (Sudamérica y Centroamérica)
2- Charola: bandeja (Hispanoamérica)
3- Enchilado: torta de maízrellena de algún manjar y aderezada con chile (Méx. y América Central)
4- Enjundia: manteca o grasa de cualquier animal
5- Azumbre: medida de capacidad, de algo más de 2 litros
6- Chabacano: albaricoque (Méx.)
7- Guajolote: pavo (Méx.)
8- Atoles: bebida, especie de gachas claras con harina de maíz
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25-2) Análisis:
A) División u organización:
Esta novela llamada “Como Agua Para Chocolate” de la Autora Laura Esquivel tiene al principio una pequeña biografía de la Autora después ,está dividida en 12 capítulos en nueros romanos ,cada uno viene enumerado con un mes y una receta de cocina y con un índice al final.
Capítulo I. Enero -Tortas De Navidad.
Capítulo II.Febrero - Pastel Chabela.
Capítulo III. Marzo – Codornices En Pétalos De Rosas.
Capítulo IV. Abril – Mole De Guajolote Con Almendra.
Capítulo V. Mayo – Chorizo Norteño.
Capítulo VI. Junio – Masa Para Hacer fósforos.
Capítulo VII. Julio – Caldo De Colita De Res.
Capítulo VIII. Agosto – Chapandongo .
Capítulo IX. Septiembre – Chocolate Y Rosca De Reyes.
Capítulo X. Octubre – Torrejas de NatasCapítulo XI. Noviembre – Frijoles Gordos Con Chile
Capítulo XII. Diciembre – Chiles En Nogada.


B) Género Literario:
Esta novela “Como Agua Para Chocolate” es de el Genero Narrativo, ya que aquí la Hija de Esperanza (hija entre Rosaura y Pedro) Y Alex (Hijo Del Doctor John Brown) Es La que narra la historia.
“Durante mi niñez yo tuve la fortuna de gozar de las deliciosas frutas yverduras que ahí se producían con el tiempo, mi mama mando a construir en ese terreno un pequeño edificio de departamentos en uno de ellos aun vive Alex, mi padre. El día de hoy va a venir a mi casa a celebrar mi cumpleaños por eso estoy preparando tortas de navidad, mi platillo favorito. Mi mama me lo preparaba cada año. ¡Mi Mama!... ¡Como extraño su sazón, el olor de su cocina, sus platicas mientraspreparaba la comida, sus tortas de navidad! Yo no se por que derramo tantas lagrimas cuando las preparo, tal vez por que soy igual de sensible a la cebolla que Tita mi tía abuela, quien seguirá viviendo mientras haya alguien que cocine sus recetas.”

C) Lenguaje:
Esta novela es de un lenguaje directo ya que es fácil de entender ,no tiene en otro idioma.3) Análisis de Fondo:
A) Temas:
-Amor -Esclavitud
-Respeto -Deshonestidad
-Coraje -Arrogancia
-Valentía -Guerra
-Intolerancia -Perjuicios
-Odio
-Traición
-Libertad


B) Argumento
Tita desde queestaba en el vientre ya lloraba mucho quizá presentía lo mucho que iba a sufrir, lloraba especialmente cuando su mama picaba cebollas un día lloro tan fuerte que provoco que el parto se le adelantara y mama Elena dio a luz en la mesa de la cocina, cuando nació lloro tanto que después de que sus lagrimas se secaron pudieron recoger casi 5kilos de sal.
Su madre no podía alimentarla por la muertede su esposo así que dejo a cargo a Nacha la cocinera, Tita creció entre los obres de la cocina y este era su lugar favorito, aprendiendo todas las recetas de Nacha y la llego a querer más que a mama Elena su madre. Tita ya tenía 15 años y un día preparando chorizos le aviso a su madre que Pedro Muzquiz hablaría con ella, su madre le dijo que si era para pedir su mano ella no aceptaría ya que la...