descripción de puestos

DESCRIPCION DE PUESTOS:
1) Técnico de nivel superior en Organización y producción de Eventos:
Funciones y responsabilidades principales del puesto:

Planificar, organizar, producir, controlar ygestionar las actividades de eventos masivos, como bodas, congresos, convenciones, reuniones de carácter tanto empresarial como familiar.
Utilizar de forma eficiente los recursos tanto dentro comofuera del hotel.
Responsabilidad de dirigir, supervisar y controlar a grandes y multidisciplinarios equipos de personas que ayudaran a producir las actividades.
Elaborar una bitácora de loseventos realizados
Identificara oportunidades de negocio patrocinando los servicios del hotel tanto a nivel nacional como internacional y así ampliar la clientela.
Diseñar, proponer y realizar estrategiaspersuasivas, dirigidas a valorizar marcas, insumos y servicios necesarios para crear un evento de calidad.
• Formación complementaria requerida en el puesto:
Dominio de office y del idioma inglés.• Habilidades específicas necesarias para desarrollar el puesto:
Puntualidad, Discreción, Organización, Trato amable al usuario, Trabajo en equipo y Trabajo orientado a resultados.
• Actitudes,principios y valores fundamentales para el puesto:
Espíritu de Servicio, Actitud Positiva y Pro-activa, Responsabilidad, Honestidad.









2) Técnico o Ingeniero en Gastronomía(Internacional y Nacional).
Funciones y responsabilidades principales del puesto:
Organizar, supervisar y controlar, a todo el personal de la cocina a su cargo, para ejecutar todas las operaciones demanipulación, preparación, conservación y presentación de todo tipo de alimentos, dulces y salados, elaborando y presentando diferentes platos de la cocina regional, nacional, internacional y creativa.Montar servicios tipo buffet, banquetes y cocteles, preparar alimentos y bebidas a la vista del cliente de acuerdo a las actividades que se realicen en los diferentes eventos que ofrece el hotel,...