Descripcion De Alimentacion De Niños Con Daño Neurologico

Descripción de pacientes pediátricos con patologías neurológicas y sus consideraciones nutricionales en el tratamiento.

Description of pediatric patients with neurological pathologies and nutritional considerations in treatment.

Macarena Rojas Ite
Nutrición y Dietética
Universidad Católica del Norte
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RESUMEN.

Los pacientes con patologías neurológicas pueden llegar a ocuparalrededor de 30% de las camas en los hospitales. La mejoría del estado nutricional en estos pacientes permite reducir la frecuencia de hospitalizaciones y mejorar su calidad de vida. Objetivo: describir las consideraciones nutricionales en el tratamiento de pacientes con patologías de origen neurológico hospitalizados en el Servicio de Pediatría del Hospital San Juan de Dios de La Serena (HLS)durante el mes de marzo del año 2010. Materiales y método: Trabajo descriptivo, retrospectivo y transversal. Se revisaron 10 fichas correspondientes a los pacientes que ingresaron al Servicio y cumplían los criterios de inclusión. Resultados: Del total de la muestra un 10% estaba en desnutrición, 10% en obesidad, 20% en normalidad, 30% en riesgo de desnutrición y un 30% en sobrepeso. El régimen quesiguieron durante su hospitalización fue un 20% régimen especial, 20% régimen lactante menor puro, 30% lactante mayor, 10% régimen lactante mayor, 10% a preescolar común, y el restante 10% a preescolar altos en residuos. Discusión: Se destaca el enorme desconocimiento por parte de los cuidadores sobre el manejo nutricional de estos pacientes. Por lo mismo, se hace imperante la intervenciónnutricional en estos pacientes durante su estadía hospitalaria al igual que al momento del egreso. Conclusión: Las patologías neurológicas son motivo de continua investigación sobre aspectos que aún falta aclarar, como la mejor forma de determinar la composición corporal y los requerimientos de micronutrientes, son enfermedades complejas, que deben ser manejadas por un equipo multidisciplinario que incluyaun especialista en nutrición.

ABSTRACT

Patients with neurological disorders may occupy about 30% of hospital beds. The improvement of nutritional status in these patients can reduce the frequency of hospitalizations and improve quality of life. Objective: To describe the nutritional considerations in the treatment of patients with neurological pathologies hospitalized in the PediatricsService of Hospital San Juan de Dios de La Serena (HLS) for the month of March 2010. Materials and methods: Labour descriptive, retrospective and transversal. 10 records were reviewed for patients who entered the service and met the inclusion criteria. Results: Of the total sample 10% were in malnutrition, obesity 10%, 20% normal, 30% at risk of malnutrition and 30% were overweight. The regimecontinued during hospitalization was 20% special scheme, 20% lower infant pure system, 30% older infant, 10% higher infant scheme, 10% to common preschool, and the remaining 10% to preschool-high waste. Discussion: We highlight the enormous ignorance on the part of caregivers on the nutritional management of these patients. For this reason, it is imperative nutritional intervention in these patientsduring their hospital stay as well as at discharge. Conclusion: The neurological diseases are a source of continuing research on issues that still need clarification, as the best way to determine body composition and micronutrient requirements are complex diseases that should be handled by a multidisciplinary team including a nutritionist .

INTRODUCCIÓN
El daño y los trastornos de esta índole, sonpatologías complejas, que se pueden presentar de diferentes formas y con grados variables de compromiso. Los pacientes con patologías neurológicas ocupan, en ciertas épocas del año, alrededor de 30% de las camas en los hospitales públicos; su promedio de días de hospitalización en comparación con el resto de la población pediátrica es mayor, de hecho algunos de estos pacientes presentan...