DESCRIPCION DE PUESTO Y RESPONSABILDADES


DATOS GENERALES
Nombre del Puesto:
Gerente General
Nombre de la Persona:
Antonio Rocha Velarde
Área o Departamento:
Gerencia

RESPONSABILIDADES
Descripción de la ocupación. Gerente general

1.Supervisión total – Administrativo y Operativo.
2. Cubrir necesidades generales.
Pagos, contrata personal, permisos, etc.
3. Ver con el contador necesidades y requerimientos para el negocio. Así comoel status contable del negocio.
4. Buscar más y mejores proveedores.

OPERACIÓN:
1. Hablar cada semana sobre la operación con el chef y el jefe de piso.
2. Dar seguimiento a las actividades que sequedaron por realizar, checar que se hayan realizado en su totalidad.
3. Conocer las nuevas necesidades del negocio y su personal.
4. Planear la ejecución de la misma y checar que se realicencorrectamente.
5. Lograr una atmósfera cálida y de buen equipo de trabajo.
6. Comprar lo que se requiera en coordinación con el área de compras.

ADMINISTRATIVO:
1. Permisos
Del lugar por la delegación.
Pago deluz, agua, etc.
Extintores.
Requisitos de hacienda, etc. (contador).
2. Personal
Seguro social.
Pagos en tiempo de sueldos y propinas.
Vacaciones, permisos, etc.






Antonio Rocha Velarde
NOMBRE YFIRMA


ELABORÓ:

REVISÓ:

AUTORIZÓ:




DATOS GENERALES
Nombre del Puesto:
SUBGERENTE
Nombre de la Persona:

Área o Departamento:
Gerencia

RESPONSABILIDADES
Descripción de la ocupación. Elsubgerente se ocupara de que el funcionamiento operativo sea integro y eficiente. Al mismo tiempo que debe audar y facilitar la sinergiia entre todos los departamentos principalmente.
5. SupervisiónOperativa.
6. Cubrir necesidades generales.
Contrata personal, permisos, etc.
7. Buscar más y mejores proveedores.

OPERACIÓN:
7. Hablar cada semana sobre la operación con el chef y el jefe de piso.
8. Darseguimiento a las actividades que se quedaron por realizar, checar que se hayan realizado en su totalidad.
9. Conocer las nuevas necesidades del negocio y su personal.
10. Planear la ejecución de la...