descripcion de puestos en un hotel

DESCRIPCIÓN DE PUESTOS
CHEF:
El concepto se utiliza, en el lenguaje cotidiano, para nombrar a la persona cuya profesión u oficio consiste en cocinar.
La organización general de la cocina
Elabora y compone menús
Hacer los pedidos de materia prima
Ser responsables por la utilidad de la cocina
Contratar personal
Supervisar a su personal
Supervisar la cocina ala hora del servicioAsesorar ala gerencia en la compra de los equipos y en muchos casos ser responsable, en la parte o completamente el almacén, sala de lavado, etc.

AMA DE LLAVES:
Las funciones y responsabilidades del ama de llaves en un puesto clave en un hotel es que ella tiene sus clientes internos.
Dirigir y controlar al departamento
Establecer estándares de la calidad y limpieza
Presupuestar los gastos deldepartamento ( anual y mensual )
Entrevistar y entrenar al personal
Recomendar y participar en todo lo que es remodelaciones en su área
Verificar que el office estén ordenados
Supervisar recuento de la ropa sucia
Vigilar que la ropa sucia no permanezca en el suelo
Elaborar los informes diarios del estado real de habitaciones
( informe de ama de llaves )
Elaborar las ordenes yrequisiones necesarias
RECEPCIONISTA:
Opera una central telefónica pequeña, haciendo y recibiendo llamadas telefónicas conectando las mismas con las diferentes extinciones.
Atiende al público que solicita información dándole la orientación requerida
Anota en libros de control de llamadas locales y a larga distancia mediante registro de número de llamadas y tiempo empleado
Recibe la correspondenciay mensajes dirigidos a la unidad
Anota los mensajes dirigidos alas diferentes personas y secciones de la unidad
Mantiene el orden equipo y sitio de trabajo , reportando cualquier anomalía
Elabora informes periódicos de las actividades realizadas
Realiza cualquier otra tarea a fin que le sea asignado

CONTADOR
Las aperturas de los libros de contabilidad.
Establecimiento de sistema decontabilidad.
Estudios de estados financieros y sus análisis.
Certificación de planillas para pago de impuestos.
Aplicación de beneficios y reportes de dividendos.
La elaboración de reportes financieros para la toma de decisiones.
Clasificar, registrar, analizar e interpretar la información financiera de conformidad con el plan de cuentas establecido para Fondos de Empleados.
  Llevar loslibros mayores de acuerdo con la técnica contable y los auxiliares necesarios, de conformidad con lo establecido por la SIES.

   Preparar y presentar informes sobre la situación financiera de FECONCAL que exijan los entes de control y mensualmente entregar al Gerente, un balance de comprobación.

    Preparar y presentar las declaraciones tributarias del orden municipal y nacional, a los cualesel Fondo de Empleados esté obligado.

    Preparar y certificar los estados financieros de fin de ejercicio con sus correspondientes notas, de conformidad con lo establecido en las normas vigentes.

    Asesorar a la Gerencia y a la Junta Directiva en asuntos relacionados con el cargo, así como a toda la organización en materia de control interno.

    llevar el archivo de su dependencia enforma organizada y oportuna, con el fin de atender los requerimientos o solicitudes de información tanto internas como externas.

  Presentar los informes que requiera la Junta Directiva, el Gerente, el Comité de Control Social, el Revisor Fiscal y los asociados, en temas de su competencia.

  Asesorar a los asociados en materia crediticia, cuando sea requerido

   Las demás que le asignenlos Estatutos, reglamentos, normas que rigen para las organizaciones de Economía Solidaria.

RECAMARISTA
 Revisar si el huésped ha olvidado algo.
Comprobar si el cliente se ha llevado algo y comunicarlo inmediatamente por teléfono a Ama de llaves o en caso de que ella no se encuentre en su oficina la camarista deberá reportarlo directamente a recepción directamente.
  Cambio de ropa de cama....