Descripcion de puestos para restaurantes y bares

24/08/10

Trabajo Final

* Portada: (Nombre de la Escuela y Nombre de la Materia).

* Presentación.

* Nombre del Alumno.

* Nombre de la Profesora.

* Nombre de la Empresa: (Hoja de la persona que nos dio los datos).

* Índice.

* Introducción: (Eje: Es un trabajo realizado a cierta persona).

* Antecedentes: (Historia de la Empresa).

* Metodología.

* Giro de laEmpresa.

* Marco Teórico. Definición

* Planeación Estratégica.

* Misión, visión, valores, estrategia, táctica, objetivo.

* Organigrama General: (Jerarquía Organizacional).

* Análisis y diseño de puestos 1-7 lo que se dice en su área.

*Proceso de Selección del Personal: (Reclutamiento, Selección y Capacitación).

* Normasde Seguridad e Higiene.

* Sueldos y Salarios.

* Bibliografía.

* Conclusión Personal.

* Datos del departamento donde se realiza la Investigación.

* Nombre del encargado, e-mail y teléfono.

24/08/10

Administración de RecursosHumanos Utilización de personas como recursos para lograr “Objetivos” Organizacionales.

Proceso de Empleo.

Relaciones laborales Administración de Recursos Humanos Desarrollo de R.H.

Y con empleados.

Seguridad Social y Salud. Compensaciones y Prestaciones.Proceso Empleo: Análisis de puestos, planeación de R.H., reclutamiento, selección.

D.R.H. Desarrollo Organizacional.

Planeación de Carrera. Evaluación del Desempeño.

Desarrollo de Carrera.

PLANEACIÒN DE LA CARRERA

* Proceso Empleo: Es el proceso a través del cual una organización seasegura de contar siempre con el número adecuado de empleados que posean las habilidades necesarias en los empleos correctos en el momento oportuno para lograr los objetivos de la organización.

* Análisis del Puesto: Proceso sistemático que consiste en determinar las habilidades, obligaciones y conocimientos requeridos para desempeñar un trabajo.

* Planeación de R.H.: Es el proceso queconsiste en comparar las necesidades de R.H. con su disponibilidad y determinar si la empresa tiene escases o exceso de personal.

* Reclutamiento y Selección: Es el proceso que consiste en atraer personas calificadas y alentarlas a solicitar empleo en la organización.

* Selección: Proceso mediante el cual la organización elige dentro de un grupo de solicitantes a las personas adecuadas paralos puestos vacantes de la empresa.

* D.R.H.: Es una función importante que consiste no solo en capacitación y desarrollo si no también en la planeación de carreras individuales, actividades de desarrollo y evaluación del desempeño.24/08/10

*Planeación de la Carrera: Es un proceso permanente en el que una persona establece metas de carrera e identifica los medios para lograrlos.

*Desarrollo de Carreras: Es un enfoque que utiliza la organización para organizar que las personas con las calificaciones y experiencias apropiadas estén disponibles cuando se requieran.

* Desarrollo Organizacional: Es el proceso planeado queconsiste en mejorar una organización, desarrollando su estructura, sistemas y procesos para mejorar la eficacia y lograr las metas deseadas.

* Evaluación del Desempeño: Es un sistema formal de revisión y evaluación del desempeño de tareas tanto individuales como en equipo.

COMPENSACIÒN Y PRESTACIÒN

Compensación: Total de las gratificaciones proporcionadas a los empleados como pago por sus...