Descripcion del producto

Descripción del producto

Nuestro producto es un restaurante que ofrece diversos platos preparados en base a ingredientes autóctonos de la provincia de Misiones, especialmente la mandioca y layerba mate. Estará ubicado en la ciudad de Puerto Iguazú, el destino con mayor flujo de turistas de la provincia. En el local se podrá disfrutar de meriendas y de cenas, por lo que estará abierto desdelas 17:00 hs hasta las 01:00 hs.
Entre los platos que ofreceremos, el ingrediente que se destaca es el almidón, utilizado en los chips de mandioca, el mbeyú, chipitas, caburé entre otros, que sonespeciales para la merienda. Para la cena, hay una oferta muy variada que incluye bombas de mandioca, ñoquis, pizzas y empanadas de mandioca, y hasta pescados. También las bebidas y postres serán a basede ingredientes autóctonos como la yerba, el mamón y la guayaba.
Lo innovador del negocio, es que además del restaurante, en el local brindaremos la posibilidad a quienes deseen, de elaborar su propiamerienda. Esto será llevado a cabo únicamente en el horario de 17 a 20 horas, en una cocina especialmente preparada para que los clientes aprendan a cocinar los platos más típicos de la región, comolas chipas, el reviro, el mbeyú y bebidas como el mate cocido. Esta pensado para turistas nacionales que tienen algún conocimiento acerca de las comidas típicas de la región del noreste y les intereseprofundizar más sobre eso y vivir la experiencia de elaborar su propia merienda. Contaremos con cocineros que enseñen la receta, mientras informan sobre orígenes del alimento, curiosidades, etc. ysupervisen a los clientes que se encuentren realizándolos.
La capacidad del local es de 80 personas, por lo que contaremos con 20 mesas de 4 sillas cada una.
Nuestra marca “Ñepyru tegué” es unacombinación de palabras del idioma guaraní que significan “origen del sabor” y creemos que es representativa con nuestra propuesta, ya que la mayoría de los ingredientes que utilizaremos fueron...