DESCRIPCION FISIOLOGICA DEL APARATO DIGESTIVO DE LA GALLINA

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
AREA: BIOMEDICA CAMPUS: II

TRABAJO DE INVESTIGACION MODULAR
“DESCRIPCION FISIOLOGICA DEL APARATO DIGESTIVO DE LA GALLINA”
QUE PARA ACREDITAR EL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN MODULAR
PRESENTAN:


ITZEL ALDARA BURGUETE CAMPOS
JESUS IVAN CASILLAS PASCACIO
CYNTHIA MORALES MOLINA
ALAN VELASCO GARCIA

1ºB

ASESORA:
M.V.Z MES. LAURA MARTÍNEZ FIGUEROA


Tuxtla Gutiérrez, Chiapas Noviembre de 2012
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE CHIAPAS
FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
AREA: BIOMEDICA CAMPUS: II

“DESCRIPCION FISIOLOGICA DEL APARATO DIGESTIVO DE LA GALLINA”

QUE PARA ACREDITAR EL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN MODULAR
PRESENTAN:
BURGUETE CAMPOS ITZEL ALDARAJESUS IVAN CASILLAS PASCACIO
CYNTHIA MORALES MOLINA
ALAN VELASCO GARCIA

1º B

ASESORA:
M.V.Z. MES. LAURA MARTÍNEZ FIGUEROA


Tuxtla Gutiérrez, Chiapas Noviembre de 2012





LISTA DE CONTENIDO PAGINAS
Resumen
IV
I. Introducción
4-5
II.Revisión de Literatura

2.1 Cavidad Oral y Faríngea
6
2.1.1 Cavidad Oral
6-7
2.1.1.1. Techo
7
21.1.2. Mejillas
8
2.1.1.3. Suelo
8
2.1.2 Faringe
8
2.1.2.1. Techo
8
2.1.2.2. Suelo
8-9
2.2. Esófago
9-10
2.3. Estómago
10
2.3.1. Estómago Glandular
10
2.3.2. Estómago Muscular
11
2.4. Ciegos
11
2.5. Recto
12
2.6. Cloaca
12-132.6.1. Bolsa de Fabricio
13-14
2.7. Hígado
14
2.8. Páncreas
14
III. Procedimiento

3.1. Localización del Área de Estudio
15
3.2. Localización del Objeto de Estudio
16
3.3. Metodología
17
IV. Análisis Critico
18
V. Conclusiones
19-20
VI. Literatura Consultada
21
Anexos
22-23







RESUMEN
Este proyecto abordo el tema específico del aparato digestivo de lasaves en especial el de la gallina, una descripción breve acerca del aparato digestivo en general constaría sobre que, está formado de órganos capacitados en la recepción y digestión de los alimentos, su paso a través del cuerpo y la eliminación de las porciones no absorbidas.

En cuanto al aparato digestivo de la gallina, comienza en el pico, que contiene la lengua de forma puntiaguda yconsistencia más o menos blanda. Las gallinas carecen de dientes, y por lo tanto, los alimentos sólo sufren en la boca un leve proceso de insalivación. A la boca sigue la faringe, y ésta el esófago, de forma  tubular, que presenta en la región inferior del cuello una dilatación llamada buche, y en la parte terminal, una segunda dilatación que constituye el estómago glandular o proventrículo, el cualposee glándulas que segregan el jugo gástrico. A continuación se halla la molleja o estómago muscular, que posee tres túnicas: la interna gruesa y muy dura, con crestas y rugosidades, la del medio formada por músculos potentes  y  la  externa  que   es   una débil envoltura.

El intestino delgado que es muy largo  75 centímetros como término medio  en su primera porción presenta una parte encorvadael asa duodenal, donde van a desembocar las secreciones del hígado bilis y del páncreas (jugo pancreático). A continuación de aquél se halla el intestino grueso, que se conoce con el nombre de recto. En la unión de los intestinos delgado y grueso, se encuentran dos ramas o apéndices llamados ciegos. El recto o última porción del intestino, termina en la cloaca, donde desembocan los uréteres, eloviducto en la hembra y los canales deferentes en el macho.

El objetivo principal es saber cómo se encuentra constituido el aparato digestivo de las aves, en especial la gallina. El presente trabajo fue de diseño bibliográfico, comparativo y descriptivo. Todo de fuentes documentales, debido a que recaudamos información bibliográfica de distintos autores y comparamos las similitudes y...