Descripcion General Del Cultivo De Plátano
Páginas: 7 (1505 palabras)
Publicado: 16 de enero de 2013
DESCRIPCIÓN GENERAL DEL CULTIVO
El plátano es una planta herbácea con un tallo verdadero denominado cormo con ramificación monopódica. El cormo emite ramificaciones laterales a las que se les denomina retoños. Las raíces son cordiformes y tiernas, el meristemo terminal del tallo produce hojas que poseen basalmente una vaina. Las hojas aparecen dispuestas en forma helicoidal e imbricadaconformando el falso tallo, el cual es cilíndrico, recto y rígido, llegando a una altura de 6 metros.
El meristemo central experimenta una acción hormonal que detiene la diferenciación de los brotes foliares en formación y determina la inflorescencia. A lo largo del eje se hallan dispuestos en hélice los espádices o brácteas, las cuales cubren un grupo de flores situadas en dos filas apretadas eimbricadas. Los primeros grupos diferenciados están compuestos por flores femeninas, cuyo ovario se transformará en plátanos estos glomérulos generalmente reciben el nombre de manos, de las que pueden aparecer de cinco a quince según la variedad y las condiciones del medio ambiente. Los grupos de diferenciación tardía llevan flores masculinas de ovario reducido, con estambres desarrolladosfrecuentemente desprovistos de polen.
Una vez emergida la inflorescencia, esta se curva hacia el suelo. Las brácteas grandes y acuminadas son de color violáceo a violeta, son cerosas, y cuando se repliegan y caen sucesivamente dejan las manos al descubierto. Los racimos se recolectan cuando los frutos son gruesos y con el pericarpio verde la maduración del racimo sin separarlo de la planta resultainadecuada por ser incompleta la transformación del almidón en azucares.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
REINO | Plantae |
SUB REINO | Embriobionta |
DIVISIÓN | Magnoliophyta |
CLASE | Liliopsida |
SUB CLASE | Zingineridae |
ORDEN | zingiberales |
FAMILIA | Musaceae |
SUB FAMILIA | Musoidea |
GÉNERO | Musa |
ESPECIE | Musa AAB tipo HORN var. Curraré enano. |
NOMBRE COMÚN | Plátano |Cronquist, A. An Integrated system of classification of flowering plants. New York 2000.
DESCRIPCIÓN DE LA VARIEDAD CURRARÉ ENANO.
Es una planta de 1.90 hasta 2.25 metros de altura, desarrolla un racimo que puede tener entre 60 y 54 dedos, dependiendo de las condiciones agronómicas en que se desarrolla. Esta variedad es más susceptible a la incidencia de la Sigatoka. También sufre estrésbajo condiciones de exceso o déficit hídrico. Los suelos aptos para el desarrollo de ésta variedad son los franco-arenosos o franco-arcillosos.
Por su alto potencial en el número de dedos y rendimiento en la zona sur y sur occidental del país ésta variedad ha desplazado al macho. Y la mayoría de productores se inclinan por ésta variedad.
REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS DEL CULTIVO
Latemperatura media óptima para el cultivo es de 32º C, pudiendo oscilar entre 28 y 37 °C temperaturas menores a 20°C retrasan el desarrollo de la planta. Respecto a la altitud, la mayoría de las variedades comestibles de plátano se pueden plantar desde el nivel del mar hasta 800 msnm. La transpiración de los limbos a pleno sol oscila entre 40 a 50 mg/dm2/minuto, durante las horas del día de fuerteiluminación y cuando los estomas están ampliamente abiertos, lo que implica un consumo diario de agua por planta aproximadamente 30 a 35 litros.
El plátano tiene su mejor comportamiento productivo en suelos pH de 6.0 a 7.0
ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO Y MANEJO AGRONÓMICO
La densidad de siembra depende de los siguientes factores: a) las características fenológicas de la variedad, principalmente elárea foliar y radicular; b) la disponibilidad de humedad; c) la textura del suelo; d) el manejo del deshije y e) el grado de intensificación del cultivo, ya que un cultivo permanente con manejo tradicional y con una vida productiva de 3-4 años se puede utilizar una densidad de 1,500 plantas/ha.
PROPAGACIÓN:
El plátano se reproduce por medio de material vegetativo o asexualmente debido a...
El plátano es una planta herbácea con un tallo verdadero denominado cormo con ramificación monopódica. El cormo emite ramificaciones laterales a las que se les denomina retoños. Las raíces son cordiformes y tiernas, el meristemo terminal del tallo produce hojas que poseen basalmente una vaina. Las hojas aparecen dispuestas en forma helicoidal e imbricadaconformando el falso tallo, el cual es cilíndrico, recto y rígido, llegando a una altura de 6 metros.
El meristemo central experimenta una acción hormonal que detiene la diferenciación de los brotes foliares en formación y determina la inflorescencia. A lo largo del eje se hallan dispuestos en hélice los espádices o brácteas, las cuales cubren un grupo de flores situadas en dos filas apretadas eimbricadas. Los primeros grupos diferenciados están compuestos por flores femeninas, cuyo ovario se transformará en plátanos estos glomérulos generalmente reciben el nombre de manos, de las que pueden aparecer de cinco a quince según la variedad y las condiciones del medio ambiente. Los grupos de diferenciación tardía llevan flores masculinas de ovario reducido, con estambres desarrolladosfrecuentemente desprovistos de polen.
Una vez emergida la inflorescencia, esta se curva hacia el suelo. Las brácteas grandes y acuminadas son de color violáceo a violeta, son cerosas, y cuando se repliegan y caen sucesivamente dejan las manos al descubierto. Los racimos se recolectan cuando los frutos son gruesos y con el pericarpio verde la maduración del racimo sin separarlo de la planta resultainadecuada por ser incompleta la transformación del almidón en azucares.
CLASIFICACIÓN TAXONÓMICA:
REINO | Plantae |
SUB REINO | Embriobionta |
DIVISIÓN | Magnoliophyta |
CLASE | Liliopsida |
SUB CLASE | Zingineridae |
ORDEN | zingiberales |
FAMILIA | Musaceae |
SUB FAMILIA | Musoidea |
GÉNERO | Musa |
ESPECIE | Musa AAB tipo HORN var. Curraré enano. |
NOMBRE COMÚN | Plátano |Cronquist, A. An Integrated system of classification of flowering plants. New York 2000.
DESCRIPCIÓN DE LA VARIEDAD CURRARÉ ENANO.
Es una planta de 1.90 hasta 2.25 metros de altura, desarrolla un racimo que puede tener entre 60 y 54 dedos, dependiendo de las condiciones agronómicas en que se desarrolla. Esta variedad es más susceptible a la incidencia de la Sigatoka. También sufre estrésbajo condiciones de exceso o déficit hídrico. Los suelos aptos para el desarrollo de ésta variedad son los franco-arenosos o franco-arcillosos.
Por su alto potencial en el número de dedos y rendimiento en la zona sur y sur occidental del país ésta variedad ha desplazado al macho. Y la mayoría de productores se inclinan por ésta variedad.
REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS DEL CULTIVO
Latemperatura media óptima para el cultivo es de 32º C, pudiendo oscilar entre 28 y 37 °C temperaturas menores a 20°C retrasan el desarrollo de la planta. Respecto a la altitud, la mayoría de las variedades comestibles de plátano se pueden plantar desde el nivel del mar hasta 800 msnm. La transpiración de los limbos a pleno sol oscila entre 40 a 50 mg/dm2/minuto, durante las horas del día de fuerteiluminación y cuando los estomas están ampliamente abiertos, lo que implica un consumo diario de agua por planta aproximadamente 30 a 35 litros.
El plátano tiene su mejor comportamiento productivo en suelos pH de 6.0 a 7.0
ESTABLECIMIENTO DEL CULTIVO Y MANEJO AGRONÓMICO
La densidad de siembra depende de los siguientes factores: a) las características fenológicas de la variedad, principalmente elárea foliar y radicular; b) la disponibilidad de humedad; c) la textura del suelo; d) el manejo del deshije y e) el grado de intensificación del cultivo, ya que un cultivo permanente con manejo tradicional y con una vida productiva de 3-4 años se puede utilizar una densidad de 1,500 plantas/ha.
PROPAGACIÓN:
El plátano se reproduce por medio de material vegetativo o asexualmente debido a...
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