Descripcion Organizacional De Una Empresa Turistica

Páginas: 64 (15767 palabras) Publicado: 26 de mayo de 2015
Amhsa Marina Hotels & Resorts es la más grande cadena hotelera de capital dominicano, que opera hoteles bajo el modelo "Todo Incluido" desde el mes de mayo del 2000.
Este resort todo incluido está localizado en el complejo Playa Dorada, a 20 minutos del Aeropuerto Internacional de Puerto Plata y a 15 minutos caminando del centro de la ciudad. Grand Paradise Playa Dorada les ofrece a sushuéspedes una atractiva y variada oferta en la que resalta un hermoso y amplio frente de playa, la amabilidad de su personal y la mejor gastronomía de la zona.
Cuenta con un personal altamente calificado, integrado por más de 300 empleados, identificados con su concepto de excelencia en el servicio, que sustenta e inspira el trabajo de cada día.
Del mismo modo, son capaces de hablar el idioma de sushuéspedes, comparten sus costumbres y tradiciones, convirtiéndose en sus cómplices para facilitarles el mayor disfrute de la hospitalidad y las bellezas del destino donde están ubicados.
Habitaciones: 76 Suites compuestas por dos áreas: la habitación con una cama doble (Queen o King), aire acondicionado, TV plasma con cable, teléfono, caja de seguridad ($), minibar (agua y gaseosas), secador de pelo ycuarto de baño. Una sala de estar con nevera, cocina, balcón con vista al mar, a los jardines o a la piscina. 69 Jr. Suites: cuentan con una cama doble (Queen o King), aire acondicionado, TV plasma con cable, teléfono, caja de seguridad ($), minibar (agua y gaseosas), secador de pelo y cuarto de baño. Adicional tiene una sala de estar con nevera, cocina. Están ubicadas en el 4to. Piso y poseenbalcón. 184 Superior: poseen una o dos camas dobles (Queen o King), aire acondicionado, TV plasma con cable, teléfono, caja de seguridad ($), minibar (agua y gaseosas), secador de pelo y cuarto de baño. Poseen balcón con vista al mar, a los jardines o a la piscina.
Bares: Bar ÉxtasisBar de la Playa Bar de la PiscinaBar Sinners
Restaurantes: Edens (Snacks, BBQ / Grill A la carta)Michelangelo (Italiano Ala carta)Hibiscus (Buffet)
Otros Servicios: Vino servido con la cenaHora del Té: 16:00 a 17:00Snack de medianoche: 24:00 a 1:00Bebidas nacionales ilimitadas (alcohólicas y no alcohólicas)El menú principal está incluido en restaurantes A la carta.
Nombre de la empresa: El Hotel Grand Paradise Playa DoradaLogotipo:



El tipo de organigramas que usan:






Las funciones de cada uno de los departamentos:
Descripción del Personal
Gerente general
Misión: Máximo responsable de la prestación eficiente de los servicios y la plena satisfacción de los clientes y huéspedes a través de la aplicación de las políticas operativas e institucionales definidas, y la administración de los recursos humanos.
Funciones:Dirigir y evaluar la gestión de los gerentes de cada unidad bajo su dependencia. Fijación de pautas de coordinación aplicables por las áreas operativas bajo su dependencia, su seguimiento y control. Mantenimiento de vínculos con organismos gubernamentales, medios, representantes hoteleros. Analizar el presupuesto general del hotel y los desvíos significativos como una herramienta fundamental parala toma de decisiones. Suministrar a los corporativos datos proyectados necesarios para la confección del presupuesto. Asistir a conferencias, banquetes y convenciones donde se requiera la participación del hotel como institución. Representar y defender la posición del hotel en Cámaras hoteleras a las que adhiera la institución. Determinación de las necesidades estándar de insumos, materiales,recursos humanos y económicos por unidad de negocio a efectos de garantizar el mantenimiento operativo de las mismas. Participación en el proceso de definición de políticas generales para la compañía. Evaluación, interpretación y transmisión a los corporativos de la información generada sobre su área. Firma de cheques de acuerdo a los procedimientos definidos por la Dirección. Realización de...
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