Deshidrataci N De Alimentos

Deshidratación de alimentos
Es una técnica de conservación de alimentos que consiste en eliminar el agua de los alimentos mediantes el sol o la electricidad. El eliminar el agua de los tejidosimpide el crecimiento de los microorganismos como bacterias, mohos y levaduras que no puede3n vivir en el medio seco. Los alimentos deshidratados mantienen gran proporción de su valor nutritivo y de susabor original si el proceso se realiza en forma adecuada

Acidificación
Se lleva a cabo añadiendo al alimento sustancias acidas como el vinagre; consiste en colocar a los alimentos en una soluciónacida.
Este método de conservación previene la proliferación de bacterias y contribuye a mantener la calidad deseada del producto y a su conservación
Adición de azúcar
La adición de azúcar es unatécnica de conservación de alimentos que consiste en guardar una cantidad de frutas en un recipiente bajo la forma de mermeladas o almíbares durante varios meses, siempre y cuando se tomen las medidaspertinentes al momento de envasarlas.
Que es la química
Es la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos y formas de acomodo de los átomos), sus propiedades y las reacciones que lastransforman en otras sustancias.
Ciencias naturales
Ciencias naturales, ciencias de la naturaleza, ciencias físico-naturales o ciencias experimentales son aquellas ciencias que tienen por objeto elestudio de la naturaleza siguiendo la modalidad del método científico conocida como método experimental. Estudian los aspectos físicos, y no los aspectos humanos del mundo. Así, como grupo, las cienciasnaturales se distinguen de las ciencias sociales o ciencias humanas (cuya identificación o diferenciación de las humanidades y artes y de otro tipo de saberes es un problema epistemológico diferente).Las ciencias naturales, por su parte, se apoyan en el razonamiento lógico y el aparato metodológico de las ciencias formales, especialmente de la matemática y la lógica, cuya relación con la...